2023年08月09日

お盆期間は通常通り営業致します。ディナー限定の乾杯シャンパーニュサービスは好評につき、9月末まで延長致します。

8日間の夏休みも終わり、スタッフみんなリフレッシュして、昨日から営業再開致しました。

早速北海道の噴火湾から、立派なムラサキウニが届きました♪

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お盆期間は通常通り営業しております。

ディナー限定の乾杯シャンパーニュサービスは好評につき、9月末まで延長致します。

ご予約は食べログ並びに一休のサイトからお願い致します。

https://tabelog.com/tokyo-/A1303/A130302/13133477/

皆様のご来店リフレッシュしたスタッフ一同心よりお待ちしております。
#マノワ #マノワラボ #夏休み明け #北海道森町 #ムラサキウニ #ズワイガニ #噴火湾 #シャンパーニュサービス#乾杯シャンパン


posted by マノワ at 18:11| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年07月28日

【7月29日、30日ディナー限定、ウニとシャンパーニュプレゼントします】

【7月29日、30日ディナー限定、ウニとシャンパーニュプレゼントします】

北海道森町の噴火湾から今日も活のムラサキウニがたくさん届きました。

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Sさん今週もありがとうございます。

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明々後日の7月31日(月)から8月8日(火)のディナー迄夏休みに入ります。

そこで、明日7月29日(土)30日(日)のディナー限定でこのウニのお料理を1品サービスさせて頂きます。

お席の数に限りがありますので、早めのご予約お願い致します。

ちなみに、今8月末迄ディナーのみシャンパーニュ1杯サービスをやってますので、、、、

ウニとシャンパーニュサービスのご予約は食べログサイトからのみにさせて頂きます。

ご予約時、食べログのメッセージの所に、、
【ウニとシャンパン希望】と必ずお書きくださいませ♪

食べログの予約サイトはこちらからお願い致します。

https://tabelog.com/tokyo-/A1303/A130302/13133477/

真夏の東京で、北海道森町の噴火湾のムラサキウニとシャンパーニュをお楽しみくださいませ♪
皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。
#マノワ #マノワラボ #中村豪志 #北海道森町 #むらさきうに #ウニとシャンパンは最高でしょう
posted by マノワ at 15:30| こだわり食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年07月27日

8月末まで、ディナーご来店のお客様限定、乾杯シャンパンを1杯目に特典としてお付け致します。

8月末まで、ディナーご来店のお客様限定、乾杯シャンパンを1杯目に特典としてお付け致します。

是非食べログの予約サイトからご予約くださいませ。

https://tabelog.com/tokyo-/A1303/A130302/13133477/

このシャンパンと是非合わせて頂きたいお料理は、、

★北海道森町の噴火湾のズワイガニととうもろこしのムースとじゅんさい その蟹のジュレと共に

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カニは冬の季節の食材の様に思われがちですが、今年大量に北海道森町の噴火湾では水揚げされているんです。

漁協によると6月20日から始まった毛ガニ漁では、毛ガニのほぼ2倍このズワイガニが水揚げされますが、取引価格は毛ガニより安価な為、漁の厄介者とされているそうです。

東京に住んでいると考えられない世界なんですが、今海で起こっている現実なんです。

マノワではこう言った食材を買い取り、漁師さんの収入を上げ、マノワでもこう言う最高の食材をお客様にフランス料理としてお出しさせて頂いております。
是非真夏の暑い日にシャンパーニュとズワイガニのお料理をお楽しみくださいませ。

また、同じ噴火湾から毎週絶好調でムラサキウニの活きた状態で届いております。

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皆様のご来店心よりお待ちしております。

そうそうそして、今日は沖縄のKさんから最高のマンゴーが届き、北海道のSハンターからは最高のメロンが届きました。

日本の北と南からありがとうございます。

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今日この後まかないでみんなで頂戴します。

いつも全国からたくさんのお心遣いありがとうございます。
まさに夏ですね?
#マノワ #マノワラボ #中村豪志 #いただきもの #沖縄マンゴー #くんねっぷメロン #最高のフルーツ #いつもありがとう
#マノワ #マノワラボ #中村豪志 #北海道森町 #フランス料理 #ズワイガニ #シャンパン #カニとシャンパンは最高でしょう
posted by マノワ at 21:08| こだわり食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年07月25日

夏休みのお知らせ📢

皆様こんにちは🌞
サービススタッフ朝日向です!

暑い日々が続いておりますがお元気でしょうか?
水分補給等をこまめに行って暑い夏を乗り切りましょー!
北海道では東京とは異なり数日に一日は雨が降っている模様で、今年の5月に植樹したブドウたちもご覧の様にすくすくと育っております❗️

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実がつくのはまだまだ先のことですが一歩一歩前進しております。

時々このブドウ達もご紹介させて頂ければと思います✨

今回はタイトルにもありますがお知らせです📢

​7月31日(月)〜 8月8日(火)ランチタイム迄
夏季休業を頂戴致します!

8月8日(火)ディナータイムより営業再開致しますので何卒宜しくお願い申し上げます。

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ご予約の御用命の際は大変お手数ですが、
「食べログ」や「一休」のインターネットサイトよりご予約頂ければと思います。

私朝日向は今年は実家や祖父、祖母宅へ行きまったりと過ごし孝行に努めたいと思います(笑)

他のスタッフもハメを外しすぎない程度に楽しんでリフレッシュしてきます。

また、これからも【最高の料理を最高のサービスで】を理念に更に、マノワと言うフランス料理店が東京の広尾にある事で、たくさんの人が幸せになれる世の中を目指して参ります。

今後ともレストランマノワ並びに北海道森町マノワラボをよろしくお願い申し上げます。






〈終わり〉


posted by マノワ at 15:44| 朝日向真樹のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年07月14日

マノワラボからお中元のご案内と初夏の頂き物紹介🎁(7/17(月)、7/18(火)は連休を頂戴致します!)

皆様こんにちは🌞
それにしても暑いですね!?

今年も暑い夏になりそうです。

マノワでは毎年恒例のダイエット企画が始まりそうな予感がぷんぷんしております(笑)

朝日向です❗️

〜まずはマノワラボよりご案内〜
北海道森町で獲れた新鮮な鹿肉を使ったお中元を特別価格にてマノワラボのECサイトにてご販売させて頂いております!

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内容
鹿ロース肉薄切り3枚 250g×2pc
鹿フランクソーセージ2本170g×2pc
駒ヶ岳 神の鹿ハンバーグ200g×2pc

1箱 5500円(税込) 送料別

今年のお中元や贈り物に美味しい鹿肉は如何でしょうか?


この後は、暑い夏っぽい(?)な頂き物を早くもしておりますので皆様にご紹介させて頂きます✨

まずはこちら💁‍♂️

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人形町壽堂「氷ようかん」です

「壽堂」さんの夏季限定の人気商品で小豆と砂糖、わずかな塩を寒天の溶液で煮詰めて型に流し込み、水ようかんをつくる。それを細長く切り、アイスキャンディーのように串を刺して一晩凍らせる。全行程で3日かかるそうです😳

アイスのように冷たく優しい甘さで何個でも食べたくなるような癖になる味わいで最高でした😆

H様いつもお心遣い頂き誠にありがとうございます🙇

続いてはお客様ではなくスタッフけーすけが沖縄に行っていたため、、、

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賄いにソーキそばともずくの天麩羅を作ってくれてかなり沖縄感じれました(笑)

また、先日の7/7は七夕でしたので、、、

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マノワの賄いは「ちらし寿司」になりました🍣

その際に僕の実家から毎年ですがとうもろこしが届きましたので、、、

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焼きとうもろこしにしてもらい🌽

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結果的に相当ボリューミーな賄いとなりました(笑)

皆様いつもお心遣い頂き誠にありがとうございます😭


最後にお知らせです📢

タイトルにもありますが、、、

連休のお知らせです。
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​7/17(月)、7/18(火)は誠に勝手ながら連休を頂戴致します!

7/19(水)のランチタイムより
営業再開致します!

ご予約の御用命の際は大変お手数ですが「食べログ」や「一休」のインターネットサイトよりご予約をお願い申し上げます。

​皆様とマノワでお会いできることをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております❗️



〈終わり〉



posted by マノワ at 12:42| 朝日向真樹のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする