2023年08月31日

蝦夷鹿のハンバーグ460円の御案内!

昨日マノワの蝦夷鹿のカレーをご紹介した所、想像を上回るご注文を早速頂きありがとうございました。

 北海道のマノワラボにて早速スタッフが新たに製作中です。今日ご紹介させて頂くのは、、、、

 北海道森町 駒ヶ岳 蝦夷鹿のハンバーグ 460円(税込)

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 ご注文はマノワラボのサイトからお願い致します。

https://www.manoir-labo.com/items/72159706

 既に函館空港内や函館自由市場のやな商店さんなどでも販売しており、おかげさまでご好評頂いております。

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 そんな蝦夷鹿のハンバーグの商品説明をさせて頂きます。

 大自然の恵みが凝縮された「北海道森町 駒ヶ岳 蝦夷鹿のハンバーグ」は、贅沢な味わいと栄養溢れる肉質が自慢の一品です。新たに登場した、まさに究極のハンバーグです。
 その秘密は、厳選された北海道森町の駒ケ岳で育った神の鹿の肉を使用していること。豊かな自然と清らかな空気に包まれ、ストレスの少ない環境で育った神の鹿は、柔らかく噛みしめると広がる深い旨みが特徴です。口いっぱいに広がるジューシーで濃厚な味わいは、肉好きの方々から圧倒的な支持を受けています。

 ご家族やお友達との特別な食事シーンに是非、ご活用いただきたい逸品です。お祝いやおもてなしの席で、感動を与えること間違いなしです。

ぜひ、一度味わっていただきたい「駒ケ岳森町 蝦夷鹿のハンバーグ」。その濃厚な旨みと肉の贅沢さに、心を奪われることでしょう。魅惑の味わいに夢中になること間違いなしです。

お召し上がりになられる際は、冷蔵庫でゆっくりかけて解凍して頂き、フライパン等で焼いて頂きお召し上がりくださいませ。
#マノワ #マノワラボ #ジビエ #中村豪志 #やな商店 #北海道森町 #駒ヶ岳 #蝦夷鹿 #鹿ハンバーグ


posted by マノワ at 20:11| 狩猟、ジビエの事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月30日

9月2日(土)3日(日)ランチタイムにキャンセルが出ました。そして蝦夷鹿のカレー販売開始します。

9月2日(土)3日(日)ランチタイムに団体様のキャンセルが出ました。

 皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

 まだまだ暑い日が続いておりますが、毎週北海道森町の噴火湾から活きた状態でムラサキウニが届いておりますが、もう間も無く禁漁に入る為終了します。

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 Sさんありがとうございました。

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 ウニが終わると本格的なジビエシーズンが到来します。

 今年は10月1日の北海道解禁日には、蝦夷雷鳥ハンティングに、11月15日の全国解禁日には岩手県に鴨ハンティングに行く予定でおります。

 お問い合わせの多いジビエの情報はInstagramやFacebook、ブログにてお知らせ致します。

 来週からは、マノワのメニューも秋のメニューに変わる予定です。

 皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております。もう秋がやって来ますね?


 そして、レシピ開発に多くの時間がかかった、、、、、

マノワラボの新商品の販売開始のご案内!

北海道森町 駒ヶ岳 神の鹿カレー 2人前 400g 1000円(税込)

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 ご注文はこちらからお願い致します。

 https://www.manoir-labo.com

 新たに登場した北海道森町の名物、駒ヶ岳 神の鹿カレーをご紹介します。
大自然の恵みを凝縮した「神の鹿カレー」が新登場!このカレーは、厳選された北海道森町産の野生鹿肉と、地元農家の新鮮な野菜を贅沢に使用しています。
 鹿肉は赤身で食べ応えがあり、特有の旨みが口の中に広がります。旨味が凝縮されたジューシーな鹿肉と、スパイスの相性抜群の特製ルーが絶妙なハーモニーを奏でます。香り高いスパイスの香りが食欲を刺激し、一度食べたら忘れられない味わいです。

「神の鹿カレー」の生産は、厳選された原料を使用し、職人の手で丁寧に作られています。特製ルーの開発には数年の歳月がかけられ、より美味しさと品質を追求しました。その結果、より深い味わいと豊かな風味が実現しました。ぜひ、味わいながら駒ヶ岳の美しい大自然や北海道の魅力を感じてください。

「神の鹿カレー」は、贅沢な食事の時間を演出してくれる一品です。このカレーの虜になり、心も胃袋も満たされると思います。ぜひ一度お試しくださいませ。

【お召し上がり方法】
※沸騰した湯煎で15分ほど温めてお召し上がりください。
※ご連絡を頂けますと東京のレストランマノワでもご購入可能です。
※配送も承っております。(送料は別途頂戴いたします)
 #マノワ #マノワラボ #ジビエ #北海道森町 #えぞしか #カレー #鹿カレー
posted by マノワ at 20:37| 狩猟、ジビエの事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月24日

ランチタイムで5,500円のコースはじめました。

ランチタイムで5,500円のプリフィクスコース始めました。

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 マノワでは当日ご来店頂き、多くのメニューの中からその日の気分で、お好きなお料理をお客様にお選び頂き、お好きなコースをお召し上がり頂いております。

 どのお料理もボリュームが多く、お客様の中には皿数を少なくして欲しいと言うご意見を頂いておりましたので、、、、

 この度、同じプリフィクスの選択肢から、前菜+メイン+デザートの3皿選べるコースをお作り致しました。

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 ちなみに、今週末の土曜日、日曜日のランチタイムに若干のお席の空きがございます。

 是非皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。
#マノワ #マノワラボ #中村豪志 #フランス料理 #ジビエ #新しいコースが増えました
posted by マノワ at 18:30| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月23日

頂き物ご紹介🎉そして、今更感ありますが、北海道のマノワラボInstagram始めました。

皆様こんにちは🌞
Instagram担当大臣 朝日向です!

まずはInstagramのお話しを!

この度北海道森町鹿肉解体場「マノワラボ」のInstagramが開設されました!


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こちらのアカウントでは、、、
・鹿等のジビエの搬入状況やその鹿肉を使った製品開発。
・マノワ看板商品バスクチーズケーキ等々のECサイトにて御販売させて頂いている製品製造並びに全国への配送。
・ワイン用ブドウ(ピノ・ノワール、シャルドネ)の植樹、生育のワイン事業。
・特に夏頃行われる道南でのイベントへの出展のお知らせ

等々の様々な事業を行っている様子を定期的にあげているアカウントとなります!


また、レストランマノワのアカウントではついにフォロワーが1000人を突破できそうです(笑)


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まだフォローされていない方、興味があれば是非ともフォローお願い申し上げます🙇


ここからはお客様より頂戴したお手土産をご紹介致します!
いつも皆様お心遣い頂き誠にありがとうございます😭

まずはこちら💁



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こんな暑いにうってつけな頂き物を頂きました🍨

Napoliのアイスバーの「シャルドネ」と「ブラッドオレンジ」を頂戴致しました!

他のアイスバーにはないようなしっかりとした果汁感を味わいでリフレッシュさせて頂きました🧊

M様いつもお心遣い頂き誠にありがとうございます🙇

続いてはこちら💁‍♂️

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「カレーのおせんべい」と「チーズカレーのおせんべい」を頂戴致しました🍛🍘

小粒ながらスパイスの風味と旨みが凝縮されていてチーズカレーのおせんべいはチーズの濃厚な味わいも素晴らしいおせんべいでした!

これは完全にビール🍺かシャンパーニュ🍾が飲みたくなる味です(笑)

O様いつもお心遣い頂き誠にありがとうございます🙇

最後にこちら💁‍♀️
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住吉「久寿餅」です🤩
弾力感がたまらない餅に濃厚な味の黒蜜、風味が素晴らしいきな粉の3つが物凄く良いバランスで甘すぎず何個でも食べられちゃう心地よい味わいでございました❣️

N様いつもお心遣い頂き誠にありがとうございます😭

いつもお心遣い頂き誠にありがとうございます😭
スタッフ一同で賄いの際に味わいながら頂戴させて頂いております😄

飲食で働きながらも存じ上げない新しい味のお手土産を頂戴することも多く大変勉強になっております🙇

こういった味の勉強を踏まえこれからも皆様に「最高のお料理と最高のサービス」を行える様に日々精進して参りますので今後とも何卒宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️






〈終わり〉





posted by マノワ at 13:22| 朝日向真樹のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年08月15日

8月16日迄一休サイトのディナーのご予約で、9月末迄のご予約が10%offとなるタイムセールを実施させて頂いております!

この度、グルメサイト「一休」のInstagramアカウント「一休.comレストラン公式アカウント」にてマノワを取り上げて頂きました!!

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またそれに合わせてですが、8月16日23:00までに、一休サイトにてディナータイムのご予約頂けると、9月末迄のご予約が10%offとなるタイムセールを実施させて頂いております!

https://restaurant.ikyu.com/113029/?ikCo=10000003&CosNo=10000003&CosUID=6496866632_151413324153_661249926841_&CosUrl=https%3A%2F%2Frestaurant.ikyu.com%2F113029%2F&adcid=6496866632&adgid=151413324153&yclid=YSS.1000244302.EAIaIQobChMIqdjoyLbegAMVfW4PAh091w38EAAYASAAEgIB5PD_BwE

ご予約はこちらからお願い致します。是非この機会に是非ご利用下さいませ。

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皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております。

#マノワ#広尾#フレンチ#一休#レストランサイト#只今#タイムセール#宜しくお願いします
posted by マノワ at 19:11| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする