久しぶりのプライベートの連休！

先日の北京オリンピック見ながら、、、、

そー言えば、5歳くらいから父親にスキーを教えて貰って、何度も一緒にスキー場行ったなぁって思い、、、、

5歳の息子を連れて、ポケモンだらけの水上スキー場へ！

長い事滑って無かったけど、1度覚えた技術は忘れないもんだなあって改めて思いました。

しかしながら、オリンピックのモーグル選手に感化され、調子こいて山頂のこぶ滑りに行ったら、おもいっきりぶっ飛びました（笑）

　この山頂から下に写っている、ピカチュウがいるホテル迄、一気に下って行くんですが、僕のスピードだと一瞬なんです。

5歳からスキーをしており、高校生になると、みんなで部活後にナイターに良く行ったもんです。当時はスキー場では、ユーミンや広瀬香美やGLAYの曲がガンガン流れていましたが、水上スキー場ではオシャレな洋楽がかかってました。

僕ら世代は絶対に広瀬香美とGLAYだったはずです（笑）

っで、僕が高校生の頃にスノーボードが流行ったんだと思うんですが、当時からスキー派の僕は思ってました。

【スノボの連中って邪魔だと！】

ゲレンデを直滑降に、とんでも無いスピードで真剣に滑り降りる僕らにとって、、、、

ゲレンデを横に滑り、ゲレンデに座って喋っている方々が邪魔だと。スキー場にお喋りに来てるのか？って！

今回も改めてそう思いました（笑）

っで、5歳の息子に雪を楽しんで貰う為に、まずはピカチュウのソリから始まり、かまくら遊びや、いろいろな事を体験させて、、、、、

じゃあそろそろ、ピカチュウのスキー板借りて、スキーしよっか？って感じなんですが、、、

ソリはソリ専用のゲレンデなので全然気にならないんですが、スキーはスノボーの連中と同じゲレンデになるんです。

当然5歳児にスキーを教えながら、やっぱり途中から耐えられなくなるんです、、、

そう、そのスピードに。。。（笑）

途中何度か上級者コースに1人でこぶ攻めに行くものの、流石に5歳児にスキー板履かせてほったらかしで1人で滑っている訳にも行かず、、、

息子をリフトに乗せて上の方迄迄つれて行って見よう！って思い、もし何かあれば最悪このパターンで、、、、

息子背負って滑ろうと、初心者コースで何度か試し、その後息子にとっては人生初のリフトへ、、、

僕が初めてリフトに乗った記憶は一切無いんですが、僕の横にスキー履いたまま立たせて、何の問題も無く、リフトには乗ったものの、、、、

　問題は降りる時なんですよね？だんだん、リフトの最終地点が見えて来たものの、こいつ行けるのか？って思ったのですが、、、

親の心配を他所に、問題なく普通に降りれ、誰に似たんだか？すげードヤ顔してました。

っで、ここからは僕の膝の間に息子を挟んで、転ぶ事もなく一気にゲレンデを滑りおりました。

っで、スキー場での昼食は何故か？カレーが食べたくなるのは僕だけじゃ無いはずです（笑）

噂に聞いていた、ダムカレー！

中々の迫力でした。

そんな中、カレー食べていると、真後ろの若者達の会話が聞こえて来て、、、、

『俺さーさっきすげーの見たんだよ！お父さんがちっこい子供を膝に挟んで、俺らのスノボぶち抜いて行ったんだよ！あれはマジ神！』

だろ？って思いながら、カレーを食べて午後も息子にスキーを教えました。

ディズニーランドもそうですが、昔はリフトが始まる時間から行って、ナイター迄滑っても滑り足りないもんでしたが、流石に今は、温泉付きのホテルだったのですが、2日間で充分だなあって思いました。数年前に北岳登った時も思ったのですが、とくに下半身の筋力の衰えを非常に感じました。

　水上スキー場は、平日という事もあり、密になる様な事も無くとても空いており、ここ数年ずっと休みの日は北海道事業始め、ほとんどプライベートで休め無かったので、久しぶりにゆっくり過ごした休みの日でした。

帰りに、日本三大うどんと言われる、水沢うどんを食べて、

3時間30分かけて東京に戻るのでした！

そうそう、相変わらずの晴れ男っぷりは健在でした。

終わり！

#スキー #水上スキーリゾート #ポケモンだらけ #5歳からスキーやってます

たまには休みの日の事！

そうそう、マノワのサービスの朝日向真樹が23歳の誕生日でした。23歳の抱負は、、、、。

痩せる！

そうです。そーなんです。つまんない奴なんです（笑）


ちょうど時を同じくして、僕の息子も5歳の誕生日だったのですが、ここ数年コロナの影響で仕事以外には東京から出ても無く、コロナが落ち着いて来たので、、、、

何がしたい？

って聞いた所、、、、

キャンプとBBQ

って、、おいおい！確かにキャンプとBBQは僕の得意分野ですが、この寒い日にキャンプは無いだろう？って思ったんですが、、

ここ数年コロナで何もしておらず、流石に可哀想かな？って思い、、、、


千葉県のマザー牧場にあるグランピングに行って来ました。

流石と言うか、近年のグランピングブームには驚かされます。本当に手ぶらでなんでもあるんだと至れり尽くせりでした。

BBQはもちろん、朝起きたら、ジャージー牛の乳搾りから始まり、ひたすら生クリーム振って自家製でバター作ったり、宿泊場所にはカピバラが訪ねて来たり、、、。

人気な訳が良く分かりました。

しっかりと羊の勉強もして来ました。

しかしながら、この数時間後には、マノワのディナーに普通に出勤してましたので、相変わらず忙しい日々を毎日送らさせていただいております。

そうそう、そんな5歳児に5歳の目標は？って聞いた所、、、、

みんなを元気にする！

って言い放ったのですが、なんだか感動しちゃいました。

　お前はアンパンマンかとも思いましたが（笑）

　この仕事をしていると、ほとんど子供と一緒にいる時間は無いのですが、、、そんなふうに思い、皆んなの前で発言出来る事に、嬉しく思いました。

そんなバカ親体験でした！

終わり！

最近のブーム？そんなバナナ🍌

今更ながら、あれだけブームだった、タピオカドリンクを1度も飲んだ事が無く、スタッフの若者たちから、マジか？こいつ的な目をされており（笑）

先日見たマツコのTVでバナナジュースが流行っていると！しかも広尾にあると言う事で、早速スタッフでお勉強です。

しかしながら、スペシャルバナナジュースで1000円って凄いですよね？

　近日中にマノワのデザートでバナナやってみます🍌

　っで、休みの日はスタッフのMがまたちょーしこくので、早朝からマノワのバスケ部の練習に！

しかしながら、3ポイントラインってあんなに遠かったっけ？って思っちゃいました。

　もれなく、翌日は筋肉痛です。

　そんなくだらないお話しでした（笑）

帰りに駒沢公園の池には丸々太ったカルガモがたくさんいたとさ！

　終わり！

#マノワ #マノワラボ #中村豪志 #バナナジュース専門店 #バナナジュースって流行ってるの？

5月1日にすずらんを素敵なお客様から貰ったお話し！

最近では曜日の感覚も分からなくなって来ましたが、素敵なお客様からすずらんのお花を頂戴しました🌹

フランスでは５月１日に愛する人やお世話になっている人にスズランを贈る習慣があり、もらった人には幸運が訪れると言われます。フランス語でスズランを「ミュゲ（muguet）」ということから、「ミュゲの日」とも言われます。

１６世紀ヨーロッパでスズランの栽培が始まって間もなく、スズランを贈る風習が生まれました。当時、５月１日は愛の日とされており、葉と花で作った冠を被って男女が花をプレゼントし合っていたようです。

1561年５月１日、幸福をもたらす花とされるスズランの花束をプレゼントされたシャルル９世は大変喜びました。そのためシャルル９世は、宮廷のご婦人たちにも幸せを分けてあげようと毎年スズランを贈ることにしました。また、スズランは恋人たちの出会いや幸せの象徴でもあり、縁起が良いものとされていました。鈴蘭舞踏会と呼ばれるパーティが開催されることもあり、若い女性たちは白いドレスを身にまとい、男性たちはボタン穴にスズランを付けたりしていたそうです。

一般の人々にスズランを贈る風習が定着したのは19世紀末頃から。シャルル９世がスズランをもらって喜んだ年からちょうど15年後の1976年５月１日だと言われています。20世紀になると、パリ近郊の人々がスズランを探しに森に行き、野生のスズランを採取しました。

現在では5月1日が近づくと、街角の至る所でスズランの小さな花束が売られます。

フランスでは当日になると、誰でもスズランを売って良いというルールがあります。

遥か昔、フランスで過ごした時代の5月1日を思い出しました。

Mさんいつも有り難うございます。

っで、自宅に帰ると現実が待っている訳で、、、、、

そう、3歳の怪獣と共に夕御飯を作るのですが、冷蔵庫をあさっていると、、、、

自宅にいると、我が家のルールで、毎回僕が料理当番なのですが、冷蔵庫に豚肉と白菜がそろそろヤバそうなのがあったので、僕のスペシャリテ鍋を、小◯旬が味の素のCMでパクったんじゃ無いか？疑惑の鍋をあっさり目に作って見た！

たっぷりの大根おろしと、柚子胡椒と、柚ポン酢で食べてたら、、、、

すずらんが隣にあって、良い香りが漂ってるので、急遽白ワインが飲みたいなぁ？とセラーをあさっていたら、いつ入手したか？全く覚えていなかった、実家の近くにある、友人の山梨県の生産者が作る甲州2015年が出て来たので、一緒に合わせて見ました。

　熟成した甲州ワインも良いですね？

すずらん、やっぱり良い香りです！

終わり！

つい作りすぎております（笑）そして、今度こそマッチョになる！の巻。

そうそう、つい作りすぎちゃうんです（笑）中村です。

昨日はお休みだったのですが、朝から息子の、、、、

【お仕事無いなら、遊ぼーよ！】

口撃が凄いんです。3歳の子供って、絶対諦め無いですよね？あの諦め無い気持ちって大人になるといつしか忘れてしまった気がしますよね？（笑）

っで、昨日は雨降っていたので、外に散歩って訳には行かないのですが、お昼ご飯は、最近近所で流行っていたお店の、、、、

バインミーをテイクアウトし、夜ご飯の為に冷凍の水餃子を買い、、、、、


しばらく書斎に引き篭もって書類仕事をしていたら、ノックもせずに急にちびっこ怪獣がやって来て、渋々しばらく遊ぶ！

　そんな時間を繰り返し、いつの間にやら、夕食の時間が近づき、夕食の支度へ、、、、、

【お手伝いしましょうーか？】

正直言って、ちびっこ怪獣がキッチン入ると大変ですよね？悪し気にする訳には行かないのですが、、、、

　奥様方の苦労が最近良く分かります（笑）

っで、せっかくの夕飯ならしっかり食べたいな？って言うのが僕なんですが、。、、、

お昼間に買って来た、水餃子は決まっているものの、それでは足りないので、昨日冷蔵庫の中見たら、そろそろ使わなきゃ行けない、ナスと豆腐があり、じゃあ、麻婆ナス豆腐を作ろうと、。。。

しかし、ちびっこ怪獣が、突然炊き込みご飯食べたいと言い放ち、じゃあってことで、急遽、筍ご飯を作り、、、、、

ご飯炊くなら、お肉が食べたいな？って思ってしまい、急遽牛肉焼いたら、、、、、、



フランス料理店で長く働いていると、僕はほとんど朝ごはんは食べず、お昼はレストランのまかないを食べ、仕事が終わった深夜に、夕ご飯をたらふく食べるのが日常になっており、とても不健康な生活を20年程続けていたのですが、、、、、

　最近では、18:00過ぎには夕食作って、家族で食べてます。過去の自分に言ってあげたい位、健康的な食生活送ってます。でも、この量は、そりゃー作り過ぎです。

しかも、お魚屋さんが、お魚のアラを、タダでくれたので、アラ汁も作ってたんですが、完全に食べ切れませんでした。

もちろん、今日のお昼ご飯で、筍ご飯とあら汁をたいらげました。

しかし、毎日家庭でお料理作るのって大変だと日々感じております。

そうそう、最近お肉の事やワインの事ばっかり書いていたら、こんな時代なので、お魚もたくさん行き場を失っているからと、最高のサワラを業者様から頂いたので、先日とりあえず藁焼きし、お店のまかないで頂戴しました。

ありがとうございました。

ジビエの事や、フランスワインの事ばっかり考え、行動して来ましたが、こんな時代で無駄に時間があるので、次は海の問題に行こうと本気で考えております。

先ずは金庫の奥底にしまってあるはずの、1級船舶免許を掘り出して見ます（笑）


そして、西荻窪のカレー屋、spoonの和田さんから、今日、、、、

和田さんが自ら採取し、乾燥させた、モリーユ茸がたくさん届きました。

　いつもありがとう！大切に使わせて頂きます。今度焼き肉奢ります。

っで、子供向けの箱の底には、腕用のSIXPADも一緒に入っていました。

以前、SIXPADを買ったお話ししましたが、この腕用で、ほぼ全身が揃いました。

全部装着すると、聖闘士星矢になれます（笑）この時代の影響で、しばらくお会いして無い方々がたくさんいらっしゃいますが、次回お会いする時には、そーとーマッチョになっているはずです！

　そんなたわいも無いブログでした！

終わり！