2018年08月21日

今年もBBQ〜♪


去年から恒例行事になりました、

西荻窪SPOONさんとの合同BBQ〜!!🍖🍛


今年も、無事開催となりました(^O^)✨✨

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チームマノワの若者たちがやる気マンマンで、、

それぞれ一品ずつ担当して、
仕事の合間にちょいちょいBBQ仕込みをして準備してきました♪


今年も去年と同じ神戸国際マス釣り場にて開催っ!✨✨

ニジマス釣り、アツかったです👍👍

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久しぶりのマイナスイオン☺️✨✨✨

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気持ちよすぎです。


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しんぺいシェフは優しくレクチャー✨


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今年はもう、


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釣れる〜

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釣れる〜


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釣れる〜

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そして、川に落ちる(笑)

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根こそぎ釣りまくり、


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結果、全員で70匹釣りました!!😱😱笑

釣りすぎです💦💦

このニジマスは
今日からマノワの前菜になります(笑)


お腹も減ってきたので、

獲れたては塩焼きに♪

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ひなこ特製きゅうり棒と共に✨


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さやか特製モッツァレラボール

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チョリソー

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牛タン

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アニョー

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イベリコ豚

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シェフに餌付けされる後輩たち。笑

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そしてそして!!

超楽しみにしていました、、


今年はSPOONさんのカレーです🍛!!



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阿佐ヶ谷にある、SPOON+さんという、
姉妹店のビストロには行ったことがあったのですが、

まだ本店SPOONさんには行けておらず💦💦


初!本物のSPOONカレー😆💓💓

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ナンも焼きましたよー♪

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実はカレー大好物の早坂です。



美味しすぎて、ペロリと完食!😆💓💓

マジ別腹です(笑)

雑穀米との相性も良くて、ホールスパイスの香りが口いっぱいに広がります(*^^*)

ご馳走さまでした☺️💕


〆はやっぱり甘いものです🐷🐷

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マシュメロウ〜💕💕

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ヴァローナチョコレートで、

あまあまです😆💓💓

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そしてそして、終わりません!!


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しんぺいシェフ特製

BBQタルト・タタン!!🍎


最強です。

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SPOON の和田ご夫妻の結婚祝いと、

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今月でマノワを去る、さやかのお疲れ様プレート


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乾杯です!!🍻



その後は、疲れも知らず、、、


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全力プレーの、大人たち。笑


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川遊びする、おじさん。笑

普段の忙しさから開放されて、楽しく過ごせました(*^^*)


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今年も楽しい一日になりましたね😆💓


和田さん、中村さん、ありがとうございました!!(^O^)





そ、し、て、

来週27日〜9月6日まで、マノワは夏休みをいただきます!

ちなみに今年は、中村さんに同行し、私もブルゴーニュ、シャンパーニュ、回ってきます(*^^*)

WiFiが繋がる限り、
リアルタイムブログ更新、予定です✌️

3日坊主で終わったら、すみません。笑
その時は、帰国後書きます😅

ゆるりとご覧いただければと思います!


それでは、あと1週間、元気に営業して参ります!!\( ˆoˆ )/

posted by マノワ at 16:35| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月10日

新しいスタッフです♪


台風が過ぎ、、

また暑さが戻ってきましたね😂😂

早坂です(´╥ω╥`)


そういえば、前々から中村さんに、


早坂っていう苗字、なかなかいねーよな!



とよく言われておりまして、、

そういえば、、、

ご予約のお客様で早坂ってあまり聞かないし。。


関東に来てから早坂って友達も出来ていないし。。


もしかしたら、珍しいのかも?!😆✨


と期待を持って、

先日、宮城に帰りましたが、

着いて早々に、駅のニューデイズの店員さんが「早坂」のネームプレートを付けていました。

うぬぼれました😂😂(笑)


ちなみに、全国苗字ランキングだと、546位だそうです。

全国で30万種類以上あるらしいので、

なかなか上位ですね😅




ちなみに!!
マノワスタッフの苗字ランキング作ってみましたよ(早坂調べ)




1位 中村(全国8位)        やっぱり!笑



2位 青木(全国39位)


3位 齋藤(全国254位)


4位 早坂(全国546位)


5位 宍戸(全国679位)


6位 笹川(全国884位)


7位 武部(全国2092位)



8位 里野(全国15829位)


いや!!里野ってめっちゃ珍しいじゃないですか!!!笑

というわけで、マノワでは里野さやかが1番貴重な存在ということが分かりました(笑)


そういえば、、

ずっと紹介し忘れておりましたが、、、



7位の武部?って誰?

と思った方!!


マノワブログ愛読者とお見受け致します😎✨笑




1ヵ月ほど前から、新しいスタッフがキッチンで働いております!

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武部和良(たけべかずよし)君です!

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うしろにいるのに目立とうとしているカンタと同い年で、23歳!


他のお店で調理経験があるので、

既に即戦力として働いております♪

青森県出身です!

ちなみに、昨日は、地元のお土産をいただきました♪

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ありがとう、たけちゃん!!



どうぞ皆様、優男のたけちゃんを、今後ともよろしくお願い致します!(^O^)



そして、そして、
先週からたくさんお土産を頂いております!


ご紹介が遅くなってしまい、すみません!!💦💦


まずは、、、
H様から
凍り水ようかんをいただきました!

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冷たくて美味しすぎました〜😂💓
ありがとうございます!!


K様からも、
涼しげなゼリーをいただきました!!


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可愛すぎます!!!😭💕💕💕

爽やかで美味しかったです😆✨✨

ありがとうございます!!


N様からは、可愛らしいパッケージのバウムクーヘンをいただきました!!

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バウムクーヘン大好きです😍💓

ありがとうございます!!!




そして、ラブレーの山田さんからは、

ハーゲンダッツをこんなにたくさんいただきました!!

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わー!!圧巻の量!!笑

山田さん、いつも、ありがとうございます😂


皆様、いつも、お気遣いいただきまして、ありがとうございます。


お盆になりますが、マノワは通常通り営業して参ります♪
お気軽にお立ち寄り下さいませ♪

posted by マノワ at 13:48| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月31日

広島風お好み焼き♪


おはようございます!早坂です!

先日、ご近所の、恵比寿くろいわさんより、嬬恋キャベツをダンボールいっぱいにいただきました〜✨✨

黒岩さんのご出身が群馬県の嬬恋ということで、毎年たくさんおすそ分けいただいております。

いつも、ありがとうございます!m(__)m


マノワでお出しするお料理にも、もちろん使わせていただいておりますが、、、

賄いでもいただきました!(*^o^*)




今年の新卒のカンタは、
広島県出身ということで、、

広島風お好み焼きを作れ👍

という中村さんからの指令があり、、




朝から仕込みそっちのけで、賄いに全力を注いでおりました(笑)


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この表情なに!!笑


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超新鮮で、おいしそうなキャベツです!!😭😭✨✨✨


お好み焼き、というと大阪のイメージなのですが、、

広島風だとどう違うのでしょうか?

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どうやら、生地は薄くクレープのように焼き、
たっぷりのキャベツと、焼きそばを挟むようです。


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完全にカンタサイズなんですが、、!!笑


キャベツが美味しすぎて、ペロリといけました!!(笑)


くろいわさん、ありがとうございました😆💓

また来年も広島風お好み焼き、楽しみだなー♪💓💓💓


posted by マノワ at 18:27| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月12日

夏のいただきもの



最近、南部せんべいのカボチャにハマっています

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早坂です♪

むかーしむかし、岩手の手づくり村というところで、作りたての南部せんべいを食べたことがありました。

焼き菓子の出来立ての香りといえば、、、

幸せな香りでした😭💓💓

懐かしくてついハマってしまいました。



そんなことはさておき、

今週も、たくさんいただきものをしております!


宮城とよく間違えられるのですが、
​宮崎​のお土産をKハンターよりいただきました😆💓

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こんなにいっぱい!!!
ありがとうございます!!


マヒマヒフレーク、、!!
初めて見ました😱✨

マヒマヒとはシイラというお魚なのですが、

以前、和歌山に遊びに行った時、
近所の方が釣って来てくださったことがあり、

一度だけ捌いたことがあります。。

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この、ぶちゃカワ顔が忘れられません。。笑


全て美味しく賄いでいただきました❤️

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ありがとうございます!



また、BB様からは
日本酒のゼリーをいただきました!!


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冷やして食べると本当に夏にぴったりですね✨✨

美味しくいただきました😆💓

いつも、ありがとうございます!!


中村さんのご友人の
Y様からは、


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プレスバターサンドを!!


一瞬でなくなりました!笑

ありがとうございます😊💕


シェフの友人のパティシエ様からは、

アルノーラエールのガトーをいただきました💕

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ショコラ、フランボワーズ、最強ですっ😭💓

ありがとうございます!!


そして、O夫妻からは、
夏といえば、、

鮎をいただきました✨✨

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こんなにいっぱいっ!!

ありがとうございます😊💕

また、個別でメッセージ付きのお菓子もいただき、みんな感激しておりました。

いつも、ありがとうございますm(__)m!



暑い夏ですが、
マノワスタッフは元気に働いております!

みなさま、いつもありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️

posted by マノワ at 18:41| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月07日

本日、おかげさまで埋まりました!



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、、ということで、みんなの願いが叶いました。

皆さま、いつもお助けいただきありがとうございます。


posted by マノワ at 11:20| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする