2018年07月12日

夏のいただきもの



最近、南部せんべいのカボチャにハマっています

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早坂です♪

むかーしむかし、岩手の手づくり村というところで、作りたての南部せんべいを食べたことがありました。

焼き菓子の出来立ての香りといえば、、、

幸せな香りでした😭💓💓

懐かしくてついハマってしまいました。



そんなことはさておき、

今週も、たくさんいただきものをしております!


宮城とよく間違えられるのですが、
​宮崎​のお土産をKハンターよりいただきました😆💓

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こんなにいっぱい!!!
ありがとうございます!!


マヒマヒフレーク、、!!
初めて見ました😱✨

マヒマヒとはシイラというお魚なのですが、

以前、和歌山に遊びに行った時、
近所の方が釣って来てくださったことがあり、

一度だけ捌いたことがあります。。

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この、ぶちゃカワ顔が忘れられません。。笑


全て美味しく賄いでいただきました❤️

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ありがとうございます!



また、BB様からは
日本酒のゼリーをいただきました!!


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冷やして食べると本当に夏にぴったりですね✨✨

美味しくいただきました😆💓

いつも、ありがとうございます!!


中村さんのご友人の
Y様からは、


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プレスバターサンドを!!


一瞬でなくなりました!笑

ありがとうございます😊💕


シェフの友人のパティシエ様からは、

アルノーラエールのガトーをいただきました💕

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ショコラ、フランボワーズ、最強ですっ😭💓

ありがとうございます!!


そして、O夫妻からは、
夏といえば、、

鮎をいただきました✨✨

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こんなにいっぱいっ!!

ありがとうございます😊💕

また、個別でメッセージ付きのお菓子もいただき、みんな感激しておりました。

いつも、ありがとうございますm(__)m!



暑い夏ですが、
マノワスタッフは元気に働いております!

みなさま、いつもありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️

posted by マノワ at 18:41| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月07日

本日、おかげさまで埋まりました!



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、、ということで、みんなの願いが叶いました。

皆さま、いつもお助けいただきありがとうございます。


posted by マノワ at 11:20| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月06日

七夕のランチ、急遽空いてます(*^o^*)◎


明日は七夕ですねーっ!(*^o^*)

早坂です!!



皆さん、短冊にはお願い事を書きましたか、、??




もちろん、



書くとすれば、、



世界平和ですよね。



世界が平和であれば、

泣かしいことも少なくなると思いますが、

マノワで七夕を前に悲しいことが起こりました。。。それは、




団体のキャンセル!





スタッフ一同心を痛めております




ということで、七夕ランチ空きがございます。

ご都合の良い方は、ぜひご連絡
お待ちしております(*^o^*)💕


私も今日は、チーズ用のパンを焼いて準備万端でーす👍👍

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よろしくお願い申し上げます
m(_ _)m



posted by マノワ at 14:46| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月01日

夏の美味しいものがたくさん届いております!!

ついに、明日はベルギー戦!⚽️
楽しみですねーっ(*^o^*)
早坂です!

そんな中、、

各地方から、美味しいものがたくさん届き、、

賄いも豪華になっております(о´∀`о)❤️笑


まずは、、

ハンターのK様より、竹の子が届きました!!


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立派な竹の子、ありがとうございます!!😂✨✨


Y様からは、
早坂のバースデーケーキを🎂!

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パリセヴェイユの赤いタルト❤️

いつも、ありがとうございます😭✨✨



そして、気仙沼のK様からは、

採れたてのウニ!!


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こんなにたくさん!!
ありがとうございます😂✨✨



全て賄いで、、、




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いただきましたーー✨✨✨

ウニ、竹の子ご飯、ケーキ、、

贅沢すぎます。。

ありがとうございましたm(__)m❤️




その他にも、旬の食材が続々と届いております!!!

  

山梨県、一宮のもも!!💕💕


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山口、徳島県から、
特大サイズのAWABI💕💕

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そしてそして、今朝、
またまた気仙沼のK様より、

大量のホヤが、、!!

早坂宛てに、、!!笑

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幸せです😭😭


ホヤを捌いている時の香りが、なんだか、懐かしい香りに感じるのは、宮城県民だけでしょうか。笑

K様、東京ではなかなか食べられない、地元の味をいつもありがとうございます😂✨✨


ホヤは、アミューズでお出ししております♪


全国各地から、皆さまいつもありがとうございます。

暑い日が続きますが、、、
新鮮な食材と冷たいシャンパーニュを飲みに、、ぜひお待ちしておりますっ(*^o^*)♪
posted by マノワ at 11:25| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月21日

びわ泥棒


おはようございます☀
早坂です(*^o^*)


今日は、ビワのお話です。


つい先週のこと。


ちょうどマノワの向かい側に、
有名な小学校がありまして。

その敷地内に生えている、、

それは大きな、

樹齢何十年にもなる、

びわの木がありました。




高さは15mくらいでしょうか。

ちょうど道路に面している為、 

その木の上の方にたわわに実ったびわは、


収穫されることなく、

熟して、道路に落ちゆくか、
ヒヨドリに食べられる運命でした。

毎年それを横目に見て、
中村さんは思うのでした。


、、忍び込んでとったら、新聞載っちゃうかな。


中村さん、それはやめてください!😭💦


そんな会話をしている頃、、


常連さまで、娘さんがその小学校に通っているお母様が来店されました。

ダメ元で、お願いしてみたところ、、

そのお母様の交渉力か素晴らしく、、

すぐに副校長先生からお電話が。。!!



学校でも、木が高くて収穫することができず、

ヒヨドリの鳴き声がうるさい上に、

道路の掃除が大変で困っているので、

​ぜひ、お願いします。

とのことでした。

まさかの回答に、、


もちろん、二つ返事で決行が決まりました。

勢いよく

明日伺います!!

と言ってしまったのですが、

アイテムがないので、


すぐにAmazonで
高枝切りバサミをポチッと。

翌日、朝に届きました。



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Amazonって素晴らしい!!笑


そんなわけで、副校長先生付き添いの元、
根こそぎビワを収穫して参りました!!



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ビワ狩り、

超、

面白いです(笑)



この写真を見て分かるように、
高枝切りバサミがなかったら、ムリだったなと。笑


しかし、、


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ちょっと見えにくいかもしれませんが、

イッコウさんは、果敢に木に登って収穫していました。



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見えなくなるまで上に登ってしまったので、


イッコウさーん!

と、呼ぶと、


頂上でビワ食べてまーす♪


って!!
相変わらずちゃっかりしてます😱😱笑


そんな感じで、約1時間半かけて、

ガッツリ収穫した結果、、



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こちら!


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まだ一部です。

かごいっぱいに5つ分は収穫しました( ꒪Д꒪)💦





お店に戻り、すぐに下処理へ、、


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ディナーは満席だったので、

合間を見ながら少しずつ剥き続け、、


営業終了時にはやっと全てを完了しました!


このビワのコンポートと、
それに合わせたブランマンジェとジュレを作り、

小学校の皆様へプレゼントしてきました。


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子供たちが美味しく食べてくれるこが楽しみです!(*^o^*)


小学校の皆様、
そして、交渉して下さったお母様、
ありがとうございました!


もちろん、マノワのデザートでもお出しする予定です😊👍

広尾産の美味しいビワデセール、
楽しみにしていて下さい〜〜😆😆💕💕

posted by マノワ at 12:29| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする