2019年05月19日

しんぺいシェフ、お疲れ様でした!そして連休のお知らせです💡


今週は、いろんなことがあり、

ターニングポイントでもあった、週でした!

早坂です!∩^ω^∩


多田シェフのお子さんが生まれ😂✨

そして、長くマノワでお世話になった、

しんぺいシェフがマノワを去り、


新生マノワスタッフに囲まれ、新たなスタートを切りました!


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しんぺいシェフには、

約5年間お世話になりました😢

私とほぼ同期に入社され、

私がキッチンの頃には、

なんでも丁寧に優しく教えてくださり、

ガキンチョだった私に、
時に厳しく叱ってくださいました。

そのあとは必ず飲みに連れて行ってくれたり、

とても後輩想いの先輩でした😢

マノワの昔話ができる人がまた居なくなってしまい、寂しい思いですが、

しんぺいシェフ、また新たな地で、変わらず頑張ってくださいね😊✨

私はまだここに留まり、笑
応援しております!


そして、明日から連休をいただきます!

一同リフレッシュし、また来週から新たな気持ちで頑張ります!

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今後とも新生マノワをよろしくお願い致します
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2019年05月15日

ジブラルタル


おはようございまーす

先日、あるパーキングエリアに停まったところ、、、

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真田幸村一色になっていました😱✨

人気なんですねー!!😆✨

真田丸もう一回見たくなりました💓

それだけです!!笑

あ、今日は早坂です∩^ω^∩♪





先週からたくさんいただきものをしておりますので、

ご紹介させていただきますね♪

まずは、

S様より、、

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そして、、

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ショコラまでいただきました😱❤️

大好物に心奪われました💓笑

いつも、お気遣いありがとうございます!


M様には、

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これまた、大好物の煎餅と!❤️

予約の取れない太師巻を!😭✨


心、完全に持ってかれました💓笑


いつも、本当にありがとうございます!




O先生には、、

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和歌山の美味しいケーキを!!


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やられた〜〜💓💓笑

最高です!

いつも、いつも、ありがとうございます!!

美味しくいただきました。





話は変わりまして、

先日ですが。


常連様に食後のお飲み物をお伺いしたところ、、




​「ジブラルタルで」


と言われたのですが、、

「じ、ジブラルタル、、?????」


私のボキャブラリーには無かったので、
かなりドギマギしてしまったんですが(笑)

皆さま、ご存知ですか?

ジブラルタル!


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昨日

飲んできましたよ💪✨

ジブラルタル!!

もう、これで私もジブラルタル作れます👍笑

それでは、
今週も頑張りましょうーo(*>▽<*)o!






posted by マノワ at 16:26| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月07日

Help us〜!!


おはようございます!\( ˆoˆ )/

麻衣です!

ゴールデンウィーク終わりましたねー( 'Θ' )!!


みなさん、さ、仕事ですよ!!笑

そんな時、まさかの、
明日​5月8日(水)ランチタイム

団体キャンセル〜!!

食らいました😭💔
ガラ空きです。

ご近所の方々、もしくは、先週来た方も、

ぜひ、お待ちしております!!!m(__)m💦💦

よろしくお願いします!!


Help us〜!!

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また、

明後日​5月9日(木)ランチタイム​は、

​臨時休業​をいただきます。

何卒よろしくお願い致します。




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昨日のことですが、

先日公開されたばかりの、
映画キングダム、観てきましたよ〜😆✨

すごい、迫力でした、、!
あんな戦いが実際に起きていたと思うと、今の時代に生まれて良かった、と思いますね(笑)

今、現実味の無い「戦」だからこそ楽しく見られるんだと思うんですが、

「戦」の面白いところは、
たとえ人数が少なくとも、策によって、大軍相手にも勝ってしまったりすることだったりします😱✨

主人公はその前線に立つ武将だったりしますが、

個人的にその策を練っている影の武将、「軍師」がとても好きです!

大河ドラマでも、昔、

軍師の黒田官兵衛が主人公のドラマがありましたよね!

表立っては、秀吉の偉業とされているものも、
官兵衛なくしては、秀吉は天下人になれなかったに違いありません!

個人的に、そんな黒田官兵衛の名言が気に入っていたりします♪(*゚v゚*)

大軍を率いるトップとして、
その家臣、そして歩兵に至るまで、従えるというのは、いくら殿とはいえ、
「あんな人に従いたくない」
と、心の中では思っている人は少なからず、いるはずです。

信長の時の荒木村重や明智光秀のように。。

しかし、黒田官兵衛は国替えを何度かしているにも関わらず、その家臣や農民からの支持がとても高かったと聞きます。

それがよく分かる言葉がいくつかありますが、少しご紹介します♪

後輩が出来た、私にも心に響く言葉です😢

(長くなるので、興味が無い方は流してください😂💦)


「大将たる者は威というものがなければ万人を押さえつけることはできない。
こしらえごとでいかにも威を身につけたように振る舞ってみても、それはかえって大きな害になる。
そのわけはひたすら諸人から恐れられるようにするのが威だと心得て、威丈高になる必要もないのに、目を怒らせ、言葉を荒々しくして人の諌めも聞かず、非があってもごまかすから、家老もだんだん諫言を言わなくなり、身を引くようになってしまう。
このように高慢で人をないがしろにするから、万人は疎み、家を失い滅んでしまうから、よく心得るべきである。」

意味は大体、

「人の上に立つ者は、威厳がなければ万人を押さえつけることは出来ないが、実もないのに威厳があるように振る舞ってみても、返って害になる。
それは、人から恐れられることが威厳だと勘違いして、人を威圧するような態度をとる必要も無いのに、目をこわばらせ、言葉を荒々しくして、人の忠告も聞かず、自分に非があっても認めずごまかすから、家臣もだんだん忠告も言わなくなり、身を引いてしまう。
このように、うぬぼれが強く、人を大切にしないからこそ、人は嫌だと思い、結果家を滅ぼしかねないからよく注意すべきである」

また、

「神の罰は祈りてもまぬるべし。主君の罰は詫言して謝すべし。ただ臣下百姓にうとまれては必ず国を失う。ゆえに祈りても詫言してもその罰はまぬかれがたし。ゆえに神の罰、主君の罰より臣下万民の罰はもっとも恐れるべし」


これは、

「神様への罰は祈れば許してくれるし、目上の人にしてしまったことは、全力で謝れば良いが、しかし、家臣や百姓などにうとまれては、必ず国を失い、取り返しがつかない。
だから、神への罰や主君への罰よりも、目下の者達への罰はもっとも恐れるべきである。」


黒田官兵衛はキリシタンだったのに、神は祈れば許してくれると言ったのは、とても現実主義だったんだなと思いますが(笑)

この言葉は、今の会社のトップをされている方もそうですが、私たちのような、後輩を持つ者にとっても、根本的に見習わなければならない言葉だなぁと思います。

私も常に謙虚に、後輩の前で、常に正しい態度をとらなけらばな、と改めて感じるのでした💦

まぁ、そもそも私に「威」が存在しないので、
そこをもっと持てるようにも頑張らなければなんですがー😱💦💦笑






posted by マノワ at 15:58| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月01日

令和元年♪


令和元年、初ブログです〜( 'Θ' )✨

早坂です!



平成最後の夜は、

ハッピーガールと共に、恵比寿のBar Panaceeさんで美味しいお酒をいただきました〜😆💓


季節のフレッシュフルーツのカクテルもたくさん✨

女子には嬉しいですね〜〜✨✨

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ダンディーな店主の羽崎さんが
作ってくれますよ😆💓💓

美しい〜✨✨



ハードリカーもかなり充実しており、、

恐ろしいヴィンテージのものが、勢揃いです

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ぜひ、マノワでの食後に、立ち寄ってみてください👍💓💓


そんな感じで、

令和に突入いたしましたが、


個人的に令和元年の1番の楽しみは、、


姪っ子が生まれることです!


先日、ふらっと伊勢丹のベビー売り場に寄ったのですが、

凄まじい、ブランド服競争。😱😱笑


あまりにも可愛いので
つい買ってしまいそうに💦💦

まだ生まれてないのにっ💦笑

お年玉をあげるおばあちゃんの気持ちが少し分かったような気がします( 'Θ' )笑

姪っ子の為にも、
今年もお仕事頑張ります

マノワでは
まだ公開してはいませんが、、

また、新しい取り組みをやっていく予定です😁

ただ今準備中です☺️☺️

楽しみにしていてくださいね〜💓


では、今日も良い一日を〜🙌💓

















posted by マノワ at 08:01| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年04月30日

ゴールデンウィー\(ϋ)/\(ϋ)/♩


ゴールデンウィーク、始まりましたね〜!!∩^ω^∩✨✨


先日、真樹のブログで

新入社員の同期会の話がありましたが、

同期がいるって、いいなぁ!!と思います😂✨


ゴールデンウィークが終わると、

新人がいなくなるっていう現象、

飲食あるあるなんですが(笑)

実は私にもマノワ入社時、同期が1人いたんですよねー、、

彼もまたゴールデンウィークの後にいなくなってしまいました、、、

今年は乗り越えてほしいなー!!🙌笑

早坂です!


ゴールデンウィーク中ですが、

月曜 は通常通り定休日をいただきまして、
火曜日からはランチ、ディナー共に営業しております!

既に埋まっている日も多いですが、
常連様用に席を取ってある日もありますので、

お気軽に、お問い合わせ下さいませ🙇‍♀️


最近、有難いことに、記念日やバースデープレートなど

麻衣キャラでお願いします

というお問い合わせもいただいております💓


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無料でご用意出来ますので、

こちらも合わせてお問い合わせ下さいませ😆

愛のあるプレート、書かせていただきます



ではでは、みなさま、良い連休をお過ごしくださいませ〜\( ˆoˆ )/✨
posted by マノワ at 11:49| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする