2017年06月25日

26日、27日は連休をいただきますっ!


今日はすっかり梅雨空ですね


今月も連休をいただきますっ!
ありがとうございます。


連休も雨予報ですが、

外に出ている時だけ
晴れてくれ!🙏
っと願いながら

今日をしっかりと働いて締めたいと思います😆



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毎日を全力で過ごすスタッフに囲まれて
仕事が出来ることを嬉しく思います。

頑張れなくて
逃げてしまう人が多い飲食業ですが、、


どんな仕事をしている方でも、
みんな忙しく大変で、
飲食業が特に大変な訳ではないと思います。

それぞれが、
みんな一生懸命働いて、仕事をしているはずですよね!

今日のお客様が
「最近仕事ですごーく疲れていて、、でも今日マノワに来て、元気いっぱいになったよ」

と言って下さいました。
それはもう、私たちにとって、全力のガッツポーズです✊✊

というか、それが全てです!

お客様がそんな風に
「良い時間だった!
「美味しかった!」

と思っていただけるようにすることが
私たちの仕事で、

それが出来るということは
幸せな仕事だと思います。

マノワのスタッフはみんな同じ気持ちで働いています。


そこに気付けないと、自分のことでいっぱいいっぱいになってしまい、いなくなってしまうスタッフもいますが、、

いくら言葉で説明しても、
心から素直にそう思わなければ、
そういう仕事はできませんよねm(._.)m


去る者は追わず、、

同じ方向を向いたスタッフで頑張るのみです。


ということで、
素直でやる気のあるスタッフ募集中です🙈(笑)



posted by マノワ at 17:41| Comment(0) | 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月21日

1800本のフランスワインとチワワのメオ


今週は、スタッフ一同、筋肉痛で営業しております!笑
早坂です\( ˆoˆ )/☆




筋肉痛の訳ですが、、、


おととい、、
フランスより中村さんが輸入した
シャンパーニュと赤ワインが
1800本​東京湾に届き、

(ダンボールにして150箱分!)


まずお店に50箱

続いて中村さんの家に100箱


スタッフ6人で運んだというわけです!


みんな足腰、やられてます。笑

が。

顔は元気に営業しておりますので、
気軽に美味しいマノワシャンパーニュでも
飲みに来てください👍💕


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中村さん家のチワワ(メオちゃん)は
そのうるうるした目で
応援してくれました💕



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癒される、
慎平シェフ❤️



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このあと、
イッコウさんは噛まれました(笑)



マノワセレクションワインは
小売の準備も着々と進んでおりますので、お楽しみに!ヽ(。>▽<。)ノ


私が今1番心配していることは、
中村さんの家に運んだワインが、
日々、減っていくのではないかということです。笑


ワイン管理🍷担当として、
監視を徹底していきたいと思います!👮‍♀️◎笑

中村パパの監視は
そらくんに任せてあります👮!

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よろしくね!🙈☆


posted by マノワ at 13:45| Comment(0) | 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月17日

自家製モヒートレモネード


悪魔のような👿中村さんから

こんな天使ちゃんが👼産まれるなんて、、、


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信じられない(笑)


最近もっぱら、
そらくんの写真を見てニヤつくのが日課です!

麻衣です!

くっ、、可愛すぎる。。😂😂

赤ちゃんってなんでこんなに可愛いのでしょう💕


そういえば先週、上野動物園でもパンダの赤ちゃんが産まれましたね🐼✨

公開されるのは8〜9ヶ月後らしいので
まだまだ先ですが、、
生で見られるのが楽しみですね!🙈❤️


それはさておき、、、


マノワに、今週1日だけ
研修生が来ておりました✨

えーっ、

忙しすぎて写真を撮り忘れましたが、、


わざわざ山梨から来ていたもので、
ディナーの途中に夜行バスで帰っていってしまいました。

営業後、二階へ上がると
こんな置き手紙と共に、
お土産が、、!!


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リッチギー松実さん!✨✨

こちらこそ、ありがとうございます。

また来てくださいねっ😆✨


そしてそして

中村さんのお見舞い品が続々と
届いております。笑


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おしゃれな焼き菓子💕

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季節の和菓子💕
(このどら焼き、激ウマでした😱)


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季節のお酒💕


こちらは、中村さんがアルコール禁止なので、
他スタッフでいただきます!!m(_ _)m笑



みなさまお気遣いいただき
ありがとうございます!


営業中も、、

お持ち込みのワインを「1杯どうぞ🍷」
とくださるお客様がいらっしゃいますが、

中村さんは​骨折の為、禁酒中​​​ということで、、

ただ、そのお気持ち無駄にはできません、
代わりに私がいただきます!(笑)



さてさてそこで、本題です。

そんな中村さんのような

骨折して禁酒中の方、
ノンアルコールラヴァーの方に、

この夏オススメのノンアルコールドリンク、


ご用意しております!( ˆoˆ )!

その名も、、。

​モヒートレモネード!

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中村さんのご実家、
山梨県南アルプス市より届く

のびのび育った無農薬ミントを
ふんだんに使った、

爽やか!

かつ

フルーティ!

この贅沢Drink!

期間限定なので、、
ぜひご賞味あれ。

ワインを飲む方も、ぜひチェイサーとして。。笑


早坂が作った自家製ジンジャエールも
もちろん年中ご用意しております。




​ぜひ。笑






posted by マノワ at 16:37| Comment(0) | 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月09日

アンコウ届く、、!!


今日は〜
骨折は1度もしたことがない!
麻衣です\( ˆoˆ )/☀️笑

おはようございます♪


中村さんの骨がくっつくまで、
毎日、中村さんをあまり歩かせないように
そっとサポートしていきます👍

ワイン以外の用事は
早坂までお尋ねください🙋✨笑



そ!し!て!



今朝、
なんと気仙沼のK様より、

こんなものが届きました、、!!


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アンコウ!!😱😱✨



中村さんへのお見舞い品かと思いきや、、

いいえ!!

早坂への誕生日プレゼントだそうです!!😱❤️❤️笑

こまつさーん!
ありがとうございます😭✨✨
K様の優しさ骨に染みております😭✨

あ、身に染みております😭✨✨

いつもお気遣いいただき、
ありがとうございます。


アンコウ、、、

大好物です🙈❤️❤️笑


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シェフのしんぺいさんが賄いで料理してくれるそうです!!

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こちらはあん肝!

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超❤️美味しそう🙈❤️




どんな料理に変身したかは、、

また後日!!



そしてそして
再び、大量のウニを送っていただきました。

こちらは、数量限定、本日の前菜でお出しさせていただきます。

本当にありがとうございます!!✨✨

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むきたてのウニ!!

ぜひ食べにいらしてくださいね\( ˆoˆ )/💕




posted by マノワ at 11:34| Comment(0) | 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月03日

にーーうーーー❤️


気仙沼より、、、

大量の、、、


ウニが届きました〜〜〜✨✨✨

どーーん!!

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K様これは、

早坂への誕生日プレゼントということで

よろしいでしょうか?🙋笑


違うか!!笑


大丈夫です。
みんなで仲良く分け合っていただきました☺️☺️

Kさんいつも
ありがとうございますー!\( ˆoˆ )/❤️❤️




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いっこうさん作✨

新玉のブランマンジェとグレッグ
魚介のタルタルに沢山のウニを乗せて
バニラのオイル


なんて豪華な😂😂

K様本当にご馳走様でした!
次は、アワビを楽しみにしてます😆!笑








posted by マノワ at 11:19| Comment(0) | 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする