毎日毎日殺人級の暑い日が続いてますが、いかがお過ごしくださいでしょうか？
マノワは今年のお盆期間の8月10日（日）17日（日）通常営業致します。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
尚、8月3日〜8月6日はお休みを頂戴します。
また、8月31日〜9月8日まで夏休みを頂戴します。
何卒よろしくお願い申し上げます。
【旬の食材探しへ！】
先日スタッフのヒロと春先に、アオリイカを釣りに行き、1人100杯は釣る気満々で行ったものの、釣れたのは、スルメイカが5杯のみ！
あまりの惨敗加減にリベンジしようと話していた所、、、
いつもお世話になっている、ブラッスリーギョランの羽立シェフにお声がけ頂き、朝4時に千葉県、相浜漁港へ！
今回は縞鯵狙いなんですが、それ以外にもいろいろ釣れるとのお話し、、
前回のイカ釣り以上に船が揺れ、僕は船に倒れ込みながらも、釣り続け、、、、
めいちだい
サバ
イサキ
メバル
ウマズラハギ
結局、YさんやKさんからも頂いて、80匹以上釣れました。流石にクラーボックスに入り切らず、急遽発泡スチロール箱にも詰め込みましたw
しかしながら、肝心の縞鯵は何度も凄い引きでかかるものの、その数秒後には糸ごと引きちぎられ、何度も仕掛けを変える事になり、結局1匹も釣れませんでした。また次回リベンジしたいと思います。
っで、80匹釣ったのは良いものの、流石にマノワだけでは食べきれ無いので、広尾界隈の知人レストランにお裾分け致しました。
Sさん今年の年越しそば期待しておりますw
再生できない場合、ダウンロードは🎥こちら
今回とってもお世話になった、羽立シェフ、Yさん、Yuシェフ、Kご夫妻、本当にありがとうございました。
また誘ってください！
うちの愚息は食べず嫌いが多いのですが、でっかいめいち鯛とイサキを自宅に持ち帰って、息子と一緒に包丁握って捌きました。子供でも数回一緒に捌いただけで、魚を捌ける様になるんだと感心しました。
その後、普段ではまず食べないであろうお刺身達をペロリと食べてました。
何事も経験には変えられないもんだと改めて思いました。
おわり！
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#相浜漁港の皆々様ありがとうございました
