【酪恵舎】
マノワでもお世話になっている、酪恵舎へ！
もう何年も前から酪恵舎さんにはお世話になり、何度かお邪魔させて頂いているのですが、毎回勉強になる事が多いです。
今回改めて井ノ口さんとお話しさせて頂き、今迄の取り組みや、これからの日本のチーズ業界のお話しや、未来への取り組み、、、
こういう方々が日本の食を支えているんだと改めて実感させられました。
そんな、日本最高の酪恵舎のチーズはマノワでもお召し上がり頂けます。
そうそう、羽田空港から朝1番の飛行機で釧路空港着いたら、必ず訪れるレストランは、、、
【ポークチャップのお店ロマン】
おすすめです。
続く！
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