今日は早朝より日テレのTV取材でした。
明日、11月9日月曜日のNews every.にて放送予定です✨(17〜18時頃の放送になります)
北海道白糠町のふるさと納税メニューが取り上げられました✨白糠町との取り組みをたくさんの方々に知っていただく機会となりました😊ぜひご覧下さいませ♪
https://manoir-restaurant.jp/gibire/
ふるさと納税はこちらから、お願い致します。
今回の北海道白糠町との、ふるさと納税は今迄マノワで行って来たジビエの返礼品とは違い、体験型のふるさと納税になります。
北海道白糠町は、海もあり、山もあり、牧場もあり、畑もあり、、、、
とても大自然に恵まれた場所なのですが、今回ふるさと納税の返礼品として、ふるさと納税者がマノワにご来店頂き、マノワで北海道白糠町の食材を使ったスペシャルコースをお召し上がり頂きます。
詳しくは、またブログでご紹介致します。
北海道白糠町の皆々様、よろしくお願い申し上げます。
東京でたった16席しか無いフランス料理店でも、地方自治体に貢献出来る事を証明して行きたいと思います。
コロナ禍で、もちろん僕ら飲食店は非常に厳しい状況にありますが、僕ら以上に厳しいのは、僕らレストランに最高の食材を提供してくださる、生産者様、漁師様、ハンター様、役場の皆々様や政治家の方々、、、、
多くの方々の存在があって、僕ら飲食店は生きて行けます。
これからも、持続化的に、白糠町の多くの魅力を皆々様に知って頂き、ふるさと納税を使って、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財政を支え、白糠町の方々に還元出来る世界を作って行きたいと思います。
何度も言ってますが、、、、、
僕がお金が欲しいからやってる訳じゃ無いんです。僕の行動によって、多くの方々の未来が、少しでも幸せな方向に向いてくれれば良いな？って思ってるんです。
今年は、コロナの影響で、誰にも多くの時間があり、自分を見つめ直す時間があった、2020年だと僕は思います。
僕が東京でフランス料理店を経営している事の意味と、その価値を否応無しに僕は考えさせられました。
そー想える環境にいる僕は、これからも全力で生きて行かなきゃって思う今日この頃です。
そー想える感受性を持った、今の僕を育んでくれた両親に感謝したいと思います。
今後ともレストランマノワをよろしくお願い申し上げます。
ちなみに明日は朝から北海道函館に弾丸で行って来ます（笑）
今、僕に出来る事を最大限に、僕の行動で示して生きたいと思います。
#北海道白糠町#ふるさと納税#日テレ#取材#フォワグラたいやき#蝦夷鹿#東京#広尾#恵比寿#フランス料理#フレンチ#レストラン#マノワ#manoir#ハンティング#ジビエ#フランス料理好きな人と繋がりたい#ジビエ好きな人と繋がりたい#器のある暮らし#ワイン#ブルゴーニュワイン#フランスワイン @ マノワ
