2020年08月07日

8月17日、18日、19日に短い夏休み頂きます。

今年はコロナの関係でどーしようかな?って思っていたのですが、、、、

8月17日、18日、19日に短い夏休み頂きます。

お盆は通常通り営業していります。皆様のご来店心より、お待ちしております。


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今日東京は、とんでも無い暑さでしたよね?こんな時はやっぱり、仕事終わりのビールを楽しみな方々も多いと思います。

僕も当然その1人なんですが、ここ最近の贅沢なビールの楽しみ方は、、、、、

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自宅で栽培している、ホップを直前で摘み取り、ビールに投入して、今しか味わえない、ホップの苦味を自宅で楽しんでおります。ちなみに、ホップをフリットにすると、さっくさくの食感で、とっても軽く、日本人が知っている、ふきのとうの苦味とは別の苦味を贅沢に感じられます。

誰もがビールを飲んで知っている苦味なんですが、あのフレッシュの苦味は何にも変えられない、今しか味わえない贅沢な苦味です。

っで、ビールのアテは?

小さい頃、静岡県の清水市に1つ年上の、母方の親戚が今もいるんですが、夏休みに遊びに行くと、一緒にクロダイを釣りに行って、山梨県では絶対売っていないアヴァンテ買ってミニ四駆やって、バリバリ改造して本気でコロコロコミックの全国大会目指して、タミヤのラジコンのサンダードラゴン買って貰って、タミヤRCグランプリに憧れて、ヘッドロココとスーパーゼウスが欲しくて、芦安では売っていない、びっくりマンチョコ買い漁って、、、、

僕らが釣った魚や貝は、おばさんが調理してくれました。清水って魚介類が有名で、僕が泊まりに行くと、必ず、新鮮な魚貝類や、イワシの黒ハンペン始め、イルカのタレなど、たくさんの魚介を食べさせてくれました。

海の無い山梨県に住んでいた僕にとって、海の存在は幼少期の頃から憧れの存在でした。ずっと、沖縄に永住したいと考えてるんですが、その幼少期の清水の体験があったからだと思います。

そーいえば、今日沖縄の知人のKさんから、沖縄マンゴーが届きました。今年の沖縄マンゴーは、収穫がとても少なく、農家さんの中には全滅の所もある位だそうです。

いつも貴重なマンゴーありがとうございます。皆んなで賄いで頂きます。本当は夏休みに沖縄行く予定でしたが、流石に今は無理そうです。Kさん、今度ゆっくり沖縄で、新鮮な魚貝類と、アグー豚食べながらゆっくり飲みましょう!

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っで、清水に行くと密かに楽しみににしていた貝があります。

ながらみって言う貝、知ってますか?

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清水のおばさんが、いつも家に行くとながらみを用意してくれてました。東京に住んでいると、豊洲市場に行かないと先ず目にする事は無いんですが、先日たまたま、スーパーで見つけたんです。

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誰も買わないのか?たっぷり残っていたので、大量に買わせて頂き、その日は塩茹でして、余ったながらみは、自分で生姜たっぷりで、煮付けを作り、自家製ホップのビールと共に、お客様からお借りした、ガンダムの赤い彗星のシャーの若かりし頃のアニメを見ながら楽しんでおります。

Aさんあのガンダムのアニメ、すげー面白かったです。全13話を2日間で見ました(笑)

次回、来店時ガンダム語ります(笑)ミノフスキー教授流石でした。

終わり!
posted by マノワ at 20:51| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする