2020年06月16日

夏の白ワインセット!!

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お店の紫陽花、ドライフラワーにしてみました〜

ドライにしても、
綺麗な色ですね〜☺️✨

今日は早坂です〜



梅雨の間の晴れ間が続いて、

毎日、、暑いですね

こんな時はちょっとドライな白が気分かな?

と思いまして、

お手軽なドライスッキリ系白ワイン3本セット

作ってみました♪

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まずは、
前回のアルザスセットでもお馴染み、


Alsace アルザス

PAUL BRUCKERT ポールブリケール

RIESLING Grand Cru “Kaefferkopf”
リースリング グランクリュ ケフェルコプフ

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美しく輝くライムグリーンがかった若々しいフレーバー。

魅力的なフレッシュ感と爽やかな花やフルーツのブーケ。

白桃、青りんご、レモンバーム、ライムの花、ワイルドホップの花やフレッシュな苔を思わせる、心地よくクラシックなリースリングで生き生きとしている。

程よい酸味があり清々しい味わい

なんと言っても、グランクリュですからね!
美味しい訳です。
そして、このバランスの良さは、どんな料理でも合わせやすいのが魅力です‼️


続いて、

Bordeaux ボルドー
Clos des lunes lune d’Argent
クロ デ リュヌ リュヌ ダルジャン
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ドメーヌシュヴァリエが手がける、ソーテルヌ地区の辛口白ワイン。

2011年よりリリース。

ディケムやギローの畑に囲まれた立地で、

南国フルーツを思わせる香りもありながら、

味わいはしっかりドライ。

香り高く調和のとれた味わい。

セミヨン70%、ソーヴィニョンブラン30%



そして、最後は、

Loire ロワール
Domaine Daniel Crochet ダニエル クロシェ
Sancerre サンセール
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ソーヴィニョン・ブラン100%

樹齢35年までの、比較的樹齢の若いソーヴィニョン・ブラン。

テール・ブランシュとカイヨット両方のテロワール、14のパーセルのブレンドによりバランスの良さが備わります。

2つの種類の土壌のブレンドにより相乗効果が生まれ、繊細さもありながらしっかりとフルーツのボリューム感が備わります

ステンレスタンクのみで醸造し、シュールリーで熟成。

除草剤も農薬も使わずほぼビオに近い減農薬栽培をしているそうです。



こちらの、夏の白ワインセット

中村さんに交渉に交渉を重ね

ギリギリまで安くしていただきました♪

​8500円(税込)

です(*^ω^*)



こちらからからご購入頂けます↓

https://www.manoir-wine.com/

まだまだお家飲みの機会が多いと思いますので、


ぜひ、お家でお楽しみいただければと思います。


本日より発売しております☆


よろしくお願いいたします!!



posted by マノワ at 19:11| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする