2017年11月15日

11月15日は、6周年でした!

正直、今日は朝っぱらから、ずーっと忙しく、ブログ書いている場合じゃ無いんですが、、、、


46E70C75-2BBB-4477-B534-D137538D727C.jpeg

3DACED18-2515-48F6-A3C6-78EEDBF670D5.jpeg

こんな長い、サンドイッチ見た事あります?

全国から、お祝いのお言葉や、お花、ケーキ、マグナムのシャンパーニュ、山形県の洋梨、、、、

そして、マノワでお客様にお出しさせている、パン屋さんの、代官山のファミーユさんからは、見た事無い長さのサンドイッチが、届きブログサボっている場合じゃねーな?って、、、、

RさんとNさんから頂いた、マグナムシャンパーニュを浴びる様に飲みながら、Mさんの洋梨かじりながら、戸田君から貰ったお菓子食いつつ、よーこさんから頂いた、花眺めて、シミジミ、ブログ書いてます(笑)

あの、人生見た事無い長さの、サンドイッチと、和歌山に住んでるはずなのに、マノワの隣のパティシエが持って来た、ケーキは、まかないでみんなで頂きました。

あまりの長さに、顎が外れるかと思いましたが、全て完食させて頂きました。

美味かったです!

58ACD4FF-478C-418A-8040-518D2769B23D.jpeg

28652BF0-A889-4791-BF14-D6A97FF92934.jpeg

A23609E7-51C5-4F79-B4EA-EE005AA54C3B.jpeg

3E8DB606-95EA-49C4-82DF-463C3E9325CE.jpeg

DE804B11-C414-4B70-9DC0-A16FC37641D5.jpg

4620E7CD-34F8-4330-805B-EEB16DD4F143.jpg

390476D8-4F86-4323-AF6D-DD7DC5E459B0.jpg

そーなんです。実は、11月15日で、マノワは6周年を迎えました。

たくさんの方々の、【ありがとう!】の言葉にささえられ、凄い速さで過ぎ去って行った6年間でした。

本当は、◯周年記念パーティーみたいな感じで、たくさんの方々をお招きした方が良いのかもしれませんが、何せ、そー言うのが苦手な、商売下手なので、、、、、

11月15日は、、、、、


狩猟の本州解禁日でもあり、今年こそ、ちゃっかり、お店休みにして、解禁日に何処か田舎で、ハンティングしようかな?と企んでたのですが、常連様に早い段階からご予約を頂戴し、フランスのシャンパーニュからは、生産者が今日にピンポイントにマノワに来るって言う事で、、、、

通常通り営業致しております。

20歳に、代官山のラブレーで、今も変わらなくお世話になっている、山田さんに、フランス料理のサービスのいろはを学び、、、、

そこから、ずーと東京のみで、サービス続けて、もう今年で、39歳になります。

サービスの仕事をしていると、20歳の頃から、お店にご来店頂き、休みの日に様々な所に、連れていって下さる、常連様も非常に多く、、、、

山梨県の田舎から出て来た、僕を、息子の様に、育てて下さった、多くの、常連様!

言葉に出来ない程、感謝しております。

マノワ 7年目も、フランス料理、はじめた頃から変わらない、、、

【最高のお料理を最高のサービスで】

の究極の目標を目指して、スタッフ一同、更に素晴らしいお店作りをして行きたいと思います。

最後になりましたが、全国より、様々なお祝いの品や、お言葉を頂戴し、心温まる思いでございます。

本当にありがとうございます。


そして、これからも、マノワを末永くよろしくお願い申し上げます。

F09B1524-FCAB-4CDA-80DB-605B8D8FDBD0.jpg

最近、うちの息子が、拍手がマイブームらしく、褒めて貰いたい時は、常に拍手してます(笑)

posted by マノワ at 21:52| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: