2014年09月25日

K松さんから、秋刀魚とカツオが届くの巻き!

9月25日は、マラソンランナーにとって、大切な抽選発表日でした。そう、、、

2月22日に開催される、東京マラソン

うちの、スタッフはほとんど申し込んでいたのですが、、、、、

全員、落選しました。10倍以上の当選率って、なかなか当たらないんですね?なんだか、残念な気持ちと、ホッとした気持ちが入り混じっております!中村です!

先日、ブログで、、、

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そろそろK松さんから、秋刀魚が届く、、、、、ってアピールして見たら、本当に届きました。

願えば叶う!

K松さん、ありがとうございました!

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しかーも、カツオも一緒に届きました。
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じゃあ、まかないで頂きます!

調理担当は、、、、麻衣

K松さんは、宮城県の大島で小料理店をやられていて、この間の夏休みに、実家が宮城県の麻衣は、帰郷する際、とってもお世話になりました。

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離党なので、帰り際はフェリーでお見送り付きだったそうです!

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そんなK松さんから届いたカツオは、捌いて、

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藁に火を付けて、、、

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カツオに藁の香りを付けつつ、炙ります!

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カツオ丼になりました!

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秋刀魚は、シンプルに塩焼きにし、、、、


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また、秋刀魚のツミレ汁になりました。
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そして、先日Fさんに頂いた、カボスでポン酢をつくり、まかないで食べました。
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食後のデザートもAさんに頂いた、フルーツジュレを頂きました。
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ありがたい、まかないになりました。本当に美味かったです!

皆様ありがとうございました!

K松さん、今度は松茸が生えたら、スタッフ引き連れてお邪魔致します!

いつも、ありがとうございます!
posted by マノワ at 15:46| まかないのお話! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする