2025年03月09日

白子/トリュフ

白子/トリュフ

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フランス産の小麦、発酵バターを使用した自家製折り込みパイ生地

リッチな帆立のムースと共に包んだ白子のパイ包み焼き

ソースぺリグー

説明はいらないやつ、熱っ熱で食べてほしい
単純にうまいやつ

また冬になったら👋

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Milt/Truffle

Homemade folded puff pastry made with French wheat and cultured butter

Milt wrapped in scallop mousse and baked in a pie

Sauce Perigueux

No explanation needed, eat it hot

Simply delicious

When winter comes again 👋

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posted by マノワ at 14:39| 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする