2021年10月16日

今年はマノワでお節やります。北海道白糠町のふるさと納税の返礼品として限定100セットです。

今日解禁になりましたので発表します。

今年マノワでお節やります。限定100セットです。

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今日記事になっていましたので貼り付けます。

https://www.jiji.com/jc/article?k=000000366.000007821&g=prt

マノワで売るのでは無く、北海道白糠町のふるさと納税の返礼品として出品しております。
マノワでは既に6自治体とふるさと納税事業をさせて頂いております。

そちらはこちらからポチッとお願いします。
今回のマノワのお節は、北海道白糠町のふるなびからポチッとお願い致します。

https://manoir-restaurant.jp/gibire/

その中で先日お伺いした北海道白糠町の返礼品として、マノワのお節が登場です。
多くの方々が想像するお節とは全く異なり以下の内容になります。

北海道白糠町の食材を使ったマノワのお節(6人前)

・各商品の説明

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@フォアグラ鯛焼き最中
東京.広尾のレストランマノワで長年愛されるスペシャリテ"フォアグラたい焼き"をご家庭でも召し上がって頂けるようにご用意致しました。
サクサクの鯛焼き最中に、口溶けの良いフォアグラのテリーヌをサンドしてお召し上がり頂きます。
合わせてコンフィチュールをご用意致しました。
北海道白糠町の赤紫蘇とブルーベリー、青紫蘇と山梨県一宮町の桃の2種類。
お好きなコンフィチュールをサンドしてお召し上がりくださいませ。

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A赤紫蘇ブルーベリーチーズケーキ
北海道の滑らかでミルキーなクリームチーズを使用し、じっくりと丁寧に焼き上げることで、その風味を残しながらしっとりとした食感に仕上げました。
トップには白糠町の赤紫蘇とブルーベリーのジュレを乗せました。

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B北海道白糠町のエゾ鹿のテリーヌ
レストランマノワでも開店当初より大変ご好評いただいております"エゾ鹿のテリーヌ"
今回は北海道白糠町の馬木葉さんから届いた、最高の状態の鹿肉を使用しております。
鹿肉は、牛や豚に比べて脂が非常に少なく、カロリーは1/3程度なのにも関わらずタンパク質は 2倍。アミノ酸、ミネラルバランスにも優れ、DHAや女性に嬉しい鉄分がかなり豊富です。
ぜひ素晴らしい食材で作り上げたマノワのテリーヌをワインと共にご賞味下さいませ。

お召し上がり方

@フォアグラたい焼き最中
マノワオリジナルのフォアグラのテリーヌとコンフィチュールを冷蔵庫で2時間ぼどて解凍して頂きます。
最中にフォアグラテリーヌとお好みのコンフィチュールをサンドしてお召し上がりください。
(フォアグラのテリーヌは既に火を入れて調理した状態で冷凍してございますので、お召し上がり頂く前夜に冷蔵庫内で自然解凍して頂き、そのままお召し上がり頂けます)

A赤紫蘇ブルーベリーチーズケーキ
大変柔らかい製品になりますので、お皿に移してから冷蔵庫でゆっくりと解凍していただきますと形も崩れずにお召し上がり頂けます。

B北海道白糠町のエゾ鹿のテリーヌ
お召し上がる前夜から冷蔵庫内で自然解凍して頂く事をお勧めします。
この方法ですと時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
解凍後はすぐにお召し上がり頂けますが、粗塩、粗挽き胡椒、ピクルスやたっぷりのマスタードやジャム等と一緒にお召し上がり頂きますとさらに美味しく頂けます。

アレルギー食材

@フォアグラたい焼き最中
アレルギー特定原材料 桃

A赤紫蘇ブルーベリーチーズケーキ
アレルギー特定原材料 乳、卵、ゼラチン

B北海道白糠町のエゾ鹿のテリーヌ
アレルギー特定原材料 豚肉、鶏肉、卵

・各商品の消費期限または、賞味期限。
全て発送日から賞味期限90日

・各商品の保存方法。
A.冷凍 保存温度-18℃以下

今年の正月こそは田舎に帰って家族で過ごしたいと考えている方々も少なく無いと思います。

通常のお節以外にこー言ったお節が1つあると正月には良いのでは無いでしょうか?

全てが個包装の為少しづつお召し上がり頂く事が可能です。

是非マノワのお節と共に良い新年が迎えられる事を今から願っております。
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posted by マノワ at 18:37| ふるさと納税のお話し! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする