おはようございます〜☀️
早坂です
毎日ありがたいことに忙しくさせていただいております。
ブログがなかなか更新できず、申し訳ございません！！
早坂は生きております
日本酒の一次試験、無事合格いたしました
2次試験は10月にあるので、
テイスティングと小論文、がんばります〜
毎週、いつもお世話になっている
日本料理屋さんのオーナーさんに
そのスタッフの方と一緒にテイスティングの練習をさせていただいているのですが、
前回15〜20種類くらいのテイスティングをして
もう最後の方はベロベロで
何が何だか分からなくなりました(笑)
コロナの影響で
試験中テイスティングは、吐き出し禁止で、全部飲み込まなければいけないので
酔いとの戦いでもあります！笑
試験中寝ないように気をつけます💦💦
話は変わりますが
最近は、帰宅後、せっせと
マノワラボの看板づくりに励んでおりました。
昔からたまにチョークアートを趣味でやっていたので、仕事で使う時が来るとは思いませんでしたが、、
ラボの飯村さんが2面の黒板を用意して下さったので、
お菓子バージョンと
テリーヌソーセージバージョンの
2種類描いてみました
空欄には、本日のおすすめのデザートなどを、
杉本先生が書いてくれると思います‼️
ぜひぜひ足を運んでお確かめください
今週はプリフィクスメニューも
秋メニューに変わる予定です♪
お楽しみに
