2020年02月26日

1ヶ月4万円で生活出来ますか?九州に無理矢理、連休で行って来ました(前編!)

1ヶ月4万円で生活出来ますか?

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そんな話しです。

2月25日、26日連休でした。何をしていたか?そう九州行って来ました。

前日の日曜日の夜に、常連様のN倉さんの襲撃があり、僕以外のスタッフは僕残してウキウキで帰り、残った洗い物や締め作業をぼっちでこなし(最近では働き方改革と言う大義名分の元、どこも個人経営者が1番働いております)家に帰ってニュース見て、風呂入ったらもう朝7時!寝相の悪い息子の寝顔だけ見てそのまま羽田に向かい先ずは、、、、

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鹿児島県へ!

全ての始まりは数年前の長崎県・五島列島でのハンティングから始まりました。

http://manoir-restaurant.seesaa.net/article/445638848.html


この時に出会った鹿児島県のKハンターに会いに鹿児島県に先ず会いに行って来ました。このKハンターは凄くて、1年間にいのししだけで、400頭は駆除しております。

いのししだけで、400頭!?

嘘だ!って思いますよね?本当のお話しです!そのいのししはほぼ全てが山の中に穴を掘って、捨てられておりました。

山の中に重機をつかい、5メートル×5メートル×深さ3メートル迄の穴を掘り、そこに埋めます。何故?3メートルか?は人間が誤って落ちたら上がって来れないからです。しかももちろん、はしごや階段等も付けなくてはなりません。

ほとんどの日本人は知らないと思いますが、現実のお話しです。

なんで駆除するの?って言う質問の答えはこのブログをお読み頂いている方々には説明不要だと思うので書きませんが、皆様に知って貰いたいのは、、、、

何故捨てるのか?です。

何もKハンターも、人間の生活の為に、非人道的な事をしている訳でも無く、野生動物を捨てたくて捨てている訳ではありません。何故なら、行政の基準をクリアした解体処理施設が無いからです。

ここ数回、全国の解体処理施設を回って視察を重ねている事を、何度もブログに上げておりますが、あの解体処理場って、僕らのたくさんの税金が投入され、数千万円かけて作られます。しかしながら、その解体処理施設はその場所のハンター達しか使えない事が多く、まして、東京からやって来た僕なんかが使えるなんて事はほぼありません。

ご存知の通り、この解体処理場で捌いたジビエしか僕らレストラン業界はお客様にお出しする事が出来ず、、、、

ここに多くのジレンマが生まれたます。

どの雑誌みても、テレビ見ても、ニュース見ても誰もそんな事教えてくれないですよね?節分の恵方巻を捨てている画像が出て、コンビニのおにぎりが捨てられているニュースが流れて、、、、、

フードロスや、サスティナブルなんちゃらや、声高々にSNSでは拡散されますが、僕はその本質を何も分かっていない方々が騒ぎ、自分の信念持って、真っ直ぐにぶれずに多くの事を変えようとしている、いや、実際変えられる人間ってごく一握りだと思います。

山梨県芦安村で幼少期育ち、父親とハンティングをし、山登って、、、、、何故か?今では、日本でもトップクラスに多くのジビエを扱っているレストランマノワのオーナーで、、、、、

感受性が豊かならたくさんの事を感じずにはいられません。

食べられる食材が捨てられている問題がフードロスの問題だとすると、、、、

そもそも、食べられもせず、捨てられているジビエを使って、その全てに関わる方々が幸せになれる道を作る事は、フードロスの問題の先を考えていると、僕はずっと昔から考えておりました。

幼少期田舎で育った僕が、僕らしく出来る事がこれじゃ無いか?って何年も前から考え、やっと現実になりました。


相変わらず話しがずれましたが、、、、

そんなKハンターが、鹿児島県姶良市に御自身の資金で数千万円かけて、、、、

個人で解体処理場を作ったんです。

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何度もブログで、スティーブ・ジョブズさんの名言をパクってきましたが(笑)

その点と点が線になったんだと僕は勝手ながら感じております。

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っで、この真新しい解体処理場で捌いた最高のいのししと、日本鹿を使ってふるさと納税を始めます!もう少しお時間かかりますので、また決まりましたらブログにて御連絡致します。

タイトルのお話し、、、、、、

いのししだけで400頭駆除するのは、当然ながら1人では出来ません。最高のチームが必要です。そして最高の犬たちが必要です。何故犬が必要なのか?は長崎県五島列島のハンティングのブログ見てください。

ちなみにハンター犬ってどの位のお値段か?知ってますか?

僕が言うと嘘っぽく聞こえますが、100万円以上するハンター犬は少なくありません。ちなみに、Kハンターはハンター犬を現在52頭飼っております。じゃあ、犬達だけでいくらでしょう?

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ハンティングって、気軽に言いますが、スポーツハンティングと田舎のハンティングでは大きく異なる事はもう分かりますよね?

その全てを背負ってKハンターは生きております。

もちろんその最高のチームには、Kハンターより年配の方々も多くおり、70代、80代の方々もいらっしゃいます。

そんな方々は、4万円ぐらいの年金のみで生きている方々も少なく無く、、、、、


 【中村君、僕はこのジビエを使って、ふるさと納税で僕が儲けたい訳じゃ無くて、そんなみんなに還元したいんだ!せめてスズキの軽自動車の新品が買える様になって貰いたいんだ!】


自然と僕は涙が出ました!

まー、スズキの軽自動車は僕が乗って行ったレンタカーが、スズキの軽自動車だっただからなんですが(ちなみにこの2日間スズキのスイフトを乗りましたが素晴らしい車でした。僕はもうちょっと大きい車乗っているので、日本車の軽自動車のあの操作性にはいつも、驚きます!)、、、、、、

次回はフェラーリ乗って行きます(笑)

ちっぽけな僕ですら、多くの方々の期待を背負って生きている事を最近では良く感じます。でも僕なら絶対超えられるって思ってますし、必ず超えます!

だって、現在の日本で、4万円で生きている方々をたくさん知っているからです!

東京で田舎の食材使って、うん万円のお支払いを、マノワにご来店頂く多くの皆様から頂いて、、、、

誰が1番幸せにならなきゃいけないんでしょう?

それは僕では無いと最近良く思います。

昨日九州から深夜に戻り、プ◯フェッショナルの楽◯の三◯谷さんの会を見てなんだかいろいろ考え、シャンパーニュ 2本位飲みながらこのブログ書いたので、だいぶ感情的になりましたが、僕らしいかな?って思い今日公開します(笑)

たくさんの僕を支えて頂く周りの経営者から、中村は経営者としては感情的過ぎる!ってたくさんお叱りを受け、もちろん、その度にいろいろ考え、反省し、今の僕がありますが、やっぱり僕は僕であり、芯がブレてはならないと思います。

三木◯さんの言葉を借りるなら、、、、

現代社会において最大のリスクは『人生を後悔すること』だと思うんです。金銭的なリスクはある意味大したことじゃない。

 そして、、、、

 信念不抜

なんだと思い、ついついこのブログまた寝ないで書いちゃいました(笑)僕も外人には負けたくありません(笑)

っで、Kハンターの真新しい解体処理場を後にして、2日目の福岡県・糸島市に続くのですが、、、、

 皆さんも九州の日本地図って誰でも頭にありますよね?ちなみに僕は良く北海道に行ってますが、どー考えても北海道の地図は縮小されていると考えております(笑)

この距離3時間で行けると思いますか?

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 鹿児島県に人生で初めて来たのに、海すら見てないので、車のナビ子をシカトして、30秒だけ、桜島と海見て、、、、、

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福岡県糸島市を目指します!

ちなみに中目黒の1つ星の巨匠には、その写真は桜島じゃ無いって突っ込まれたので、一瞬FBで削除したのですが、、、、、、、、

やっぱり別の角度から見たら桜島じゃん!(笑)ねーそーでしょ?◯◯橋シェフ?

後編に続く!
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2020年02月23日

限定の10%OFFクーポンなのですが、2020年2月25日(火)23:59迄となりました。

大切なお知らせ!

非常にご好評頂き、(マノワのワインショップ並びにジビエの商品)たくさんお買い上げ頂きました、限定の10%OFFクーポンなのですが、サイトのBASE側の当初の想定を上回る配布数となった為、2020年2月25日(火)23:59迄となりました。

https://www.manoir-wine.com

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お買い上げをご検討頂いております皆様には、何卒お早めのご購入よろしくお願い申し上げます。
#マノワ #ジビエ #シャンパーニュ #ぶるごーにゅわいん
posted by マノワ at 21:11| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

スリランカのお茶



今日は、

早坂です(・∀・)



先日、スリランカに行かれたお客様より、

セイロンティーの飲み比べセットをいただきました〜〜

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こんなに種類があるんですねー!!

せっかくなので、

飲む前にしっかり調べて飲もうと思い、

調べてみると、、

とっても奥深い、、!!



お茶好き!と言っていた自分が恥ずかしいくらい
セイロンティーについて

無知でした


ちなみに、
今回いただいたこの7セットの中で、

知ってる!と思ったのは

ウバと、ディンブラだけでした。

恥ずかしながら。。

せっかくなので、簡単にスリランカの紅茶についてご紹介しますね(๑′ᴗ‵๑)


まず、スリランカの地図を、、

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この大きい文字のところが主な大きい産地なのですが、

色は標高の高さで変わっています!

ワインと一緒で、標高も重要な鍵のようです‼️




1番高いところにあるのが、
「Nuwara Eliya ヌワラエリヤ」

スリランカでも避暑地とされる冷涼な気候だそうで、景色もとっても美しいそうです。

このエリアでつくられる紅茶は、

「紅茶のシャンパン」と呼ばれるほど華やか
なんだそう!


確かに、色調も淡く、鼻を抜ける香りがとっても爽やかでした☺️✨


続いて、

「Dimbula ディンブラ」

ディンブラはヌワラエリアと同じく、標高が高い地域に属しており、高品質の高級な紅茶として有名です!

日本でも比較的見る機会が多い気がします!

はっきり濃厚で、甘味や渋味のバランスがよい味。
マノワでも季節によって、ディンブラをお出しする時もございますよー\( ˆoˆ )/❗️



同じく標高が高い

「Uva ウバ」

ウバは世界三大紅茶のひとつなので、
ご存知の方が多いと思います。

わりと渋味がしっかりしていて、
メンソール香がある、、

というイメージが強いのですが、
なぜ紅茶なのにその独特な香りが出るんでしょうか?

実は、

雨が少ない地域

というのがポイントだそうで!

お茶の木は水分を欲して、土壌からむりやりでも水分を吸い上げようとします、その際に土壌のミネラル分が茶葉に含まれ、その影響で、あの独特のメンソール香が生まれるそうです!

なんだかワインとちょっと通じる部分を感じました(o˘◡˘o)




標高は少し下がりまして

「Uda ウダ」

こちらはヌワラ、キャンディと隣接する地域で

なんと濃厚でバラのような香りがするんだそうですー!

飲んでみると、確かに‼️バラの香りが‼️
面白いですね😆✨


続いて

「Kandy キャンディ」


さらりとピュアな味で、渋みも少なく、香りも控えめで、様々なバリエーションティーに向いているそう!


標高が低めの地域

「Sabaragamuwa サバラガムワ」

蜂蜜のような甘味とコクが特徴

確かに深く濃いまろやかな味でした(^O^)!


同じく比較的低い地域

「Ruhuna ルフナ」

聞いたことない!という人が多いと思いますが、
実は、日本での認知度が低いだけで、
スリランカの生産量よ6割を占める、有名な地域だそうです!

美しい色と自然な甘味、渋みは少なく飲みやすいセイロンティーです。


同じお茶の花でも、

地域や土壌、標高、微生物、つくりかた、、

いろんな要素で

全く違う味わいに変化して、、

とても奥深く面白いですね〜〜

スリランカ行ってみたいなぁ〜〜😆💓


ちなみに、
今マノワの食後で提供しているセイロンティーは、
先程、メントール香のお話をした、ウバです。

ケリエベッタ ハプタレー茶園のものです

こちらは、紅茶のプロフェッショナルM様が
現地で選りすぐりのものを買い付けてきてくださった茶葉です

お試しになりたい方はぜひ食後にお選びください〜😉💓

H様、大変勉強になりました!
ティーセットありがとうございました


posted by マノワ at 08:46| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月22日

今日からマノワのネットの商品(ワイン並びにジビエの商品全て)が3月2日迄の期間限定で、全商品が10%OFFになります。

今日からマノワのネットの商品(ワイン並びにジビエの商品全て)が3月2日迄の期間限定で、全商品が10%OFFになります。

かなりお得なクーポンになります、下記URLから、マノワのサイトにお入りいただき、ご購入の際に、

https://www.manoir-wine.com

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クーポンコード:shop90thx

と打ち込んでください。

この機会に多くの方々に、素晴らしいシャンパーニュの魅力を知って頂きたいので、大人気の限定の2008年ドンペリニョンレニークラヴィッツや2008年ボランジェ グランダネ 、2008年ドゥラモットなど、どう考えてもお得すぎるセットも限定セット数にて復活させておきます。

もしご興味ございましたら、お使いくださいませ。

#マノワ #ジビエ #シャンパーニュ #ドンペリ #レニークラヴィッツxドンペリニヨン #ボランジェグランダネ #ドゥラモット
posted by マノワ at 20:10| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月21日

2月24日、25日連休頂きます。そして、僕の人生を左右する位(笑)ゲームやアニメから学んだ事!

2月24日、25日連休頂きます。

今度の月曜日、火曜日連休頂きます。っで、ハンティングのシーズンが終わり、ゆっくり温泉にでも行きたいと思ってるんですが、僕の人生そんなにゆっくり出来ず、、、

初日は朝早くに鹿児島に飛びます。その後車で移動して、福岡県糸島市まで行って来ます。今回はスタッフの青木を連れて行きます。目的はそう、今までお世話になって来たハンターさんへの挨拶巡り、並びに、将来のマノワの道を造る為です。

武藤さんブログ見てたら、24日の夜福岡で飲みましょう(笑)

っで、これだけだとつまんないブログなので、以下全く関係無い、ちょっとヲタッキーなブログをたまには、、、、

いつも僕のブログを読んで頂いている世代には全く分からないと思いますが、、、、、

ちなみに僕こー見えて、ゲームもアニメも、漫画も、映画も寝る間を惜しんで楽しんでます(笑)そこに出て来るさりげないセリフや登場人物の行動にハッと考えさせられる事が良くあります。その中から、考えせられたシーンを、、、ほとんどの方々が興味無いと思いますので飛ばしてください(笑)僕の気持ちを代弁してくださる方の意見を少しお借りします!

さて、ここに「ファイナルファンタジーII」というゲームがあります。

「ファイナルファンタジー」(以下FF)というシリーズには、同じ国民的RPGである「ドラゴンクエスト」シリーズとは異なり、「シリーズタイトルごとにゲームの中核的なシステムがめっちゃ変わる」という特徴があります。(ここからはFFに興味無い方は飛ばしてください!)(最後に良い事書いてるんでそこまではスクロールしてください!)


例えば3にはジョブシステムと魔法使用回数があり、4ではいきなりジョブ固定、メンバー入れ替えありのMP制に戻りました。5でまたメンバー入れ替えほぼなしのジョブシステムが戻ってきたと思ったら、6ではジョブシステム自体が消滅し、ある程度自由にメンバー入れ替えができる上、魔石システムやら何やら山ほどの新機軸が入ってきました。


7ではマテリアとアビリティ、8ではジャンクション、9で一度SFC時代に戻してからの10でのスフィア盤やら、システムにせよ世界観にせよ、タイトルごとの変動がめちゃ大きいんですよ。このへん、根幹のシステムが一作ごとにはあまり大きく変動しない、いわば「足し算の続編」が多いドラクエのシリーズと対照的なところだと思います。


そんな流れを一つ決定付けたのが「II」だった、とは言っていいでしょう。「Wizardry」的な要素を多く取り入れ、RPGとしては比較的スタンダードに仕上げてきたように見える「I」に対し、「II」の様々な新機軸の質量は、当時のファミっ子たちの度肝を抜くほどのものでした。


レベル制の完全撤廃。戦闘での行動によって上がったり下がったりするステータス。熟練度システム。顔グラフィックがあるキャラクターたちに、しっかりと会話とドラマがあるストーリー。用語を記憶して他人に尋ねるシステム。


パーティアタックでHPを上げまくれば楽勝かと思いきや実はそれは完全にワナで、盾熟練度をしっかり上げて回避率を高めておかないと後半のダンジョンで詰みかねなかったり。


魔法のレベルもきちんと上げておかないといつまでも弱いままだったり。


フィールド上のどこでもセーブができる上に、徒歩で行ける範囲がすごく広く、やろうと思えば最序盤から中盤以降の街に行くことができたり。


キャプテンを倒してアイテムを稼ぐためにミンウをひたすら酷使したり。


ヒルダに誘惑されて「……ゴクッ……」となったと思ったらラミアクィーンだったり。


ミンウが命を賭して手に入れた究極魔法の威力が非常に微妙だったり。(リメイク版でちょっと救済されたが、それでも手間に手間を積み重ねないと結局最後まで微妙だった)


まあ早い話、「めっちゃ新機軸が多くて、当時はすげー物珍しかったし面白かった」という話なんです。

正味な話、「II」ってFFシリーズ全体で見ても一、二を争うくらいとがったシステムなんじゃないでしょうか? 成長システムなんてFFっていうよりは後のサガシリーズっぽいですし、アドベンチャーっぽい会話システムもありますし。シリーズの2作目でいきなりああも変化球をブチ込んでくるの、正直結構すごいと思うんですよ。


「I」が普通に面白い出来だっただけに、あそこまで根本的に変えてくるというのは相当冒険だったんじゃないかと思うのですが、根本的な変化を恐れないのが当時のスクウェアであり、FFというシリーズだった、ということでもあるのでしょう。


●とてつもなく重かった「シドの死」


さて。


ちょっと話は変わるのですが、RPGにおける「キャラクターの死」というものについて考えてみます。


ゲームでも漫画でも小説でも、味方であれ敵であれ、「キャラクターの死」というのは非常に大きな出来事です。キャラクターの死は、登場キャラクターにも読者にも大きな衝撃をもたらして、時には悲しみを、時には憤りを、時には感動を受け手に提供します。物騒な話ではありますが、キャラクターの死というものをどう扱うか、というのは、創作者の一つの腕の見せ所でもあります。


で、さすがにもう「FFII」のネタバレをそこまで気にする必要もなかろうと思うので言ってしまいますと、「II」って本当に重要なキャラクターがめっちゃ死ぬんですよ。スコットも、ヨーゼフも、フィン王もミンウも、リチャードも本当に死んじゃうし、死んだらもう一切ゲーム中に再登場しないんです。


なにせまだまだハードスペックも低ければ容量も足りない時代ですから、各キャラがこの世を去るときのシーン自体は、現在のゲームとはくらべものにならないくらいあっさり味です。大抵のキャラは、ちょっと演出があった後、セリフでいうとほんの一言、二言のメッセージの後にあっさり退場。キャラクターのグラフィックがぱっと消えるか、あっさりと場面転換する。本当にそれだけ。


けれど、重かった。


その「死」というものは、シンプルであっさりしていただけに、むしろとてつもなく重かったんです。


「FFII」には、一人、後のFFシリーズの代表的なキャラとなる人物が初めて登場します。


その人物の名前は、「シド」。そう、後々歴代FFに重要キャラとして登場し続けることになる、ある意味FFシリーズの顔であるシドの、初登場作品がこのゲームだったんです。飛空船を使って輸送屋のような商売をしているシドは、この作品では白髪のシブいおじさんという風体でして、中盤まで主人公のフリオニール一行は、彼と、彼が人生を賭けて開発した飛空船に何度も助けられることになります。


しかし、彼も、物語中のあるタイミングで皇帝が作り上げた「たつまき」に巻き込まれ、落命することになります。この時彼が最後に残したセリフが、重い。本当に重い。


「おれは こんなざまだが ひくうせんはむきずだ! おれが うごけるようになるまで おまえたちにかしてやる。いいか かすだけだぞ!! だいじにつかえ……」


「貸すだけ」。「やる」でもなく「託す」でもなく、「貸す」だけ、というのをわざわざ強調してるんです。


彼、このセリフの時点で既に虫の息で、この直後に息を引き取るわけなんですよ。つまり、貸してもらった飛空船を返すことなんて永遠にできないんです。プレイヤーたちは、文字通りシドの人生全てが詰まった飛空船を「貸し与えられて」皇帝との決戦に挑むわけなんです。


もうね、たつまき後の重苦しい雰囲気でこんなセリフ読まされて、泣くしかありませんでしたよ当時。


ほんの一言のメッセージ。そしてこの後、フリオニールの「しっかりしろ!」という言葉を受けながら、ただただ画面上から消えるだけ。


こんなにもあっさりとした死なのに、プレイヤーの肩には、たった一言だけでシドのこれまでの人生全てが圧し掛かってくるんです。重すぎる。こんなもんもう、何がなんでも皇帝倒さないわけにいかないやんけ。


僕の中では、このほんの一言が、「FFII」というゲームの「最大の存在感があるセリフ」なんです。


このゲーム、単に街の通行人のセリフでも「みんなしんじゃったー」とか言われますからね。なんだそのあっさり感、そしてあっさり感の裏のとてつもない重さは。


「FFII」って、FFシリーズでも数少ない「ガチの国家間戦争」がメインテーマになっているタイトルなんですよね。演出的には単なるスペック不足によるものかもしれないんですが、人一人が本当にあっさりと死んで、けれどその裏にはちゃんとその人の人生があって、戦争の中ではあっさりと通り過ぎるだけの死であっても、それは決して軽く扱えるものじゃないんだ、と。

そこには、今の現代の世界情勢と比べてしまう僕がいます!


●ハードのスペックが低かったからこその「死の重さ」


ぼくは、「レイズやザオリクがある世界で、キャラクターの死に説得力を出すためにはどうするのか」っていう方法論が幾つかあると思っていまして。


つまり、「キャラクターの死」についてうっかりした描写をしてしまうと、「そこで何でベホマやザオリク使わないの……?」とプレイヤーに思われてしまって、せっかくの「キャラクターの死」という荘厳で重要なシーンの衝撃が薄れてしまう。そこをどうフォローするべきなのか、という話ですよね。


これ、方法論としては多分幾つかパターンがあると思っていまして、キャラクターの死亡って即ネタバレになるんであんまり細かいこと書きにくいんですが、


【設定で対処する方法】


「復活魔法は単に戦闘不能状態を治すだけ」とか、「老衰や、重すぎる負傷による死は復活魔法では助けられない」みたいな設定を、暗黙に、あるいは明文的に仕込んでおいて、プレイヤーに納得させるパターンですね。ネタバレ防止の為に細かいことは避けますが、FF5なんかこのパターンだったと思います。


【演出で対処する方法】


例えばそもそも崖から転落してしまったために復活魔法を使いようがなかったとか、すぐに(物語上)死体が消失してしまったとか。そういう、「そもそも使いようがない」という形でプレイヤーを納得させるパターンです。たまたま回復魔法を使えるキャラがその場にいなかった、主人公たちがいない場面で死んでしまった、みたいなパターンもありました。


【勢いで流す方法】


多少の突っ込みの余地は甘受して、例えばキャラクターの死があってから長い演出があったり熱いセリフ展開があったりして、「あれここで回復魔法使わないのん……?」みたいな疑問を無理やり感動で押し流して上書きするパターン。正直割と多いような気がしています。


とまあこの辺が代表的なパターンだと思うんです。


ただ、考えてみるとこういう方法論の必要性って、「ハードのスペックが上がって、キャラクターがリアルに動くなるように従って必要になってきた」対処法であるような気がしているんですよね。なまじ見た目がリアルで生き生きとしているだけに、どうしても細かい点が気になる部分も出てきてしまう。だからつじつま合わせの必要が発生する。ゲームの進化に伴って、必然的に必要になってきてしまったつじつま合わせなんです。


そういう意味では、「FFII」における「キャラクターの死」の強烈な説得力は、ハードのスペックが低く、キャラクターの死があっさり味で、問答無用で場面から退場してしまうからこそ発生していた、ある意味奇跡的な説得力なんじゃないか、と。


この「あっさり感による説得力」は、ある点では「Wizardry」におけるキャラクターの消失(ロスト)とも通じています。2回の復活失敗に伴い表示される、「〇〇はまいそうされます」という、ほんの一行。ただの一行。それだけで、自分が数十時間、数百時間をつぎ込んできたキャラクターが永遠にゲームからいなくなる。


すばらしい演出、十分な情報量でしっかりとした物語を描けるようになった。けれど、それができるようになるまでは、あっさりとした描写をするほかなくって、逆にそのために生まれた説得力もあった。


別に「あの環境に戻りたい」なんてことはこれっぽっちも考えていないんですが、そういうことを時には振り返ってみるのも何かしら意味があるんじゃないかなー、と。


そんな風に考えているわけなんです。

何故?こんなブログを書いたのか?それは、僕ら世代の経営者(40代)が、従業員(20代)の気持ちや考え方が理解出来ない事が多いんです。僕の歳になると、従業員の親が僕より年下なーんて言うスタッフも出て来る訳なんです(マジの話です)

先日スタッフに、、、、、

【モチベーションが上がらないのと、フランス料理業界に向いて無いと思ったんで、辞めさせてください!】

っと、20歳の辻調のフランス校から帰って来たスタッフに言われ、いろいろ考えちゃった訳です!人間とは会話しなくても、毎日ゲームと漫画は欠かさ無いんです。

まー昨日、真樹が、JTのCMみたいなブログを書いたので、少し昔を思い出して見ました。見てない方には是非見て貰いたいので貼っておきます(笑)

https://www.jti.co.jp/corporate/tvcm/kigyou54-60.html
どちらかと言えばーー♫嫌いなやつーー♪本当ならば、仲良くならないーーー♫♪

 なーのに!なーーのに!なーのに!なーーのに♫♪♫

そーなんですよね?真樹も歳をサバ読んでいた、こーへーも、去年新卒でマノワ入社し、1年しっかりマノワで働き、新しい4月を迎えます!

僕ら業界で1番大切な事は、才能では無くて、、、、

理不尽で不条理な事がたくさんの世の中で、辞めない事、信じられる仲間を作る事、自分を諦めない事、だと思うんです。

それが1番大事♫♪(そんな歌ありましたよね?)

そんな時に自分の近くにいる同世代との関係って、一生続くんだと思うんです!

僕もブルギ◯オン時代に一緒に働いた同世代とその後も切磋琢磨し、今でも何でも言い合える関係になった事が、後々1番大事でかけがえの無い大切な事だと気付かされております。

僕もそうですが、そのフランス料理って言う仕事を選んだのは自分であり、親に多額のお金をお支払いして貰い、フランス校まで行って、フランスに1年住んでフランスの文化に触れて帰って来て20歳!

アイドルじゃ無いんだから、モチベーションの話しは置いて置いて、その仕事に、向いてる?向いて無い?なーんて言う理由でこの世界から消えて行くのはどーなのか?って、ファミコン世代の僕は思っちゃうんです。でも、そんな彼の気持ちは止めはしません。

だって、若ければ若い方が未来の可能性は無限に開いていると思うからです。ただ、今日は書きませんが、本質はそこでは無い事を僕は良く知っています。

「FFII」の時に学んだ、辞めてしまったら、もうこの業界で一線で戻る事は難しい、、、、、

ゼルダの様に何度死んでも諦めない心!
を僕は多くのゲームやアニメから学んだ様に思います。

下を向くなよ
瞳が曇れば魂が陰る。
それは未来を閉ざし、生きる意味を見失うという事だ。
己の正しきに従う時、下を向いて行う者にどれほどの事ができる。
顔を上げ、前を向き、手を伸ばせ。
私は一緒に過ごした者たちのことを、つまらぬ敵とは思いたくないのでな。

 子供の頃って、男も女も無く、本音で接しられていた瞬間が誰にもあると3歳の息子を見てて思うんです!

 リゼロの名言から

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好きな事をしている時の笑顔って誰にもあったはずです!

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でもいつからか?みんな大人になるんでしょうね?でも僕はこれからもあの時の気持ちを忘れない大人になりたいと日々思うんです!

最近では、鬼滅の刃を課題図書として読まないといけない!と思っております(笑)誰か全19巻貸してください!

終わり!

posted by マノワ at 00:44| 僕の生き方のお話し! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする