2019年05月12日

和歌山県の天然あわびのお話し!

麻衣にキングダムは読んだ方が良いと散々言われて、現在出てる、全巻読破し毎回読む度にいろいろ考えさせられております。中村です。

キングダムで、1番感動したシーンは?って言われると、麻衣にも、青木にもずてるって言われましたが、、、、

779BD2BD-BEBF-43FF-A85F-D00EF3FBD066.jpg

DEC263BB-E2B9-4D0E-B787-5AF99A27AC15.jpg

54B37E5D-56D2-4B48-9B7B-66829369AD6D.jpg

尾平が,桓騎の軍に入って、信に怒られたシーンかと、、、(笑)

でも、この時、信は22歳なんですよね?麻衣より、若いじゃねーか?

今年は、新人を専門学校から4人、中途採用を2人採用しましたが、まー毎日問題だらけです。レストランは会社で学校では無いのですが、ずーっと学生気分のまま、他人や親のせいにして、5月病になる奴って多いんですよね?

キングダムの時代の方々の方が、今の22歳より、よっぽど大人で、未来を見ていたんだと、つくづく思います。

そんなのは、どーでも良いんですが、、、、

先日のブログで、忘れてた最高の食材を、、、、、

まず、あまり知られていないかも?しれませんが、日本の野生のアスパラガスと言われている、、、、

日本のアスペルジュソヴァージュシオデ

07A6CE2F-9371-4C57-B9C7-4B6C6DFBE22E.jpg


そして、FBに載せたら、常連様からたくさんの予約が入った(笑)300gから400gを超える、すげーデカイ、アワビなど、、、、

C7815E68-12CB-4BEE-9A17-C57509F03AE2.jpg

皆様が知っている、最高のレストランと全く同じ生産者から仕入れて、日本最安値でお客様に提供してます(笑)

今マノワには、最高の食材が全国より、揃っております。

しかし日本人って、アワビが好きだな?って思います。

僕、自宅で長い事、海水魚を飼っているんですが、最近、水槽の中の巻貝達が子供を産んで、水槽内が貝だらけになってます(笑)

もしかして、アワビも養殖出来るんじゃないか?って、悪い事考えてます!


終わり!
posted by マノワ at 13:51| こだわり食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする