2019年05月31日

スタッフ募集のお知らせ!

スタッフ募集のお知らせ!

レストラン マノワでは、更なる、サービスの向上、スタッフの地位向上、週休2日、スタッフの給与のベースアップ、ワイン事業の充実、地域への社会貢献の為、一緒に働く、スタッフを若干名募集致します。

今回は料理人を2人募集致します。

レストラン マノワは、東京・広尾にあります、16席しか無い街場の小さなフレンチレストランです。

たった、16席のレストランに、多くのスタッフを抱え、週休2日のレストランはまず無いと思います。

私は、東京のみのフランス料理店で、20歳から20年間、フランス料理のサービスをしております。

20歳の頃から僕を息子の様に、育てて頂いている常連様も非常に多く、星の数ほどある、フランス料理店の中でも圧倒的にリピーターのお客様が多く、人間として、多くのお客様から良い意味で多大な影響を受け、自分が成長出来る環境が、常に、マノワにはあると思います。

サービスや、料理はもちろん、フランスワインの品揃えは、東京の中でも圧倒的に豊富で、フランスワインのみで、ボトルで常時300種類以上あります。

また、自社でフランスから、ワインも輸入しており、ワインに興味のある方々には、この上無い程、多くの事が学べると思います。そんな環境の為、お客様もワインをお飲みになられる方が非常に多いお店です。

また、今年は新しい事にチャレンジして行こう考えております。

同じ未来を目指せる方であれば、年齢や性別も問いません。

マノワは、リピーターのお客様が非常に多く、、、、

もう一度、マノワに来たい!と思って頂ける、、、、、

【最高の料理を最高のサービスで!】

と言う、究極の目標を、スタッフみんなで、作っていきたいと考えております。

街場の小さなレストランの中では、働く条件は良い方だと思います。

最後に、、、

私の目指している、レストラン マノワと言うフランス料理店は、、、、、

マノワに関わる、お客様、業者様、スタッフ、全ての方々の人生に、彩りを与えられる様な、お店作りを目指しております。

また、この投稿を、ご覧になられている、多くの一般の方々にはかも?しれませんが、、、、

フランス料理店で働くスタッフが、街場の小さなフランス料理店で働いていても、普通に結婚して、子供が産まれても、普通に生活が出来る、そんな当たり前の環境を作って行きたいと考えております。

もう、これからの飲食業界は、【美味しい?不味い?】を超えた、その先のレストランを作っていきたいと、常日頃私は、考えております。

結局、大切なのは、人なんだって思っております。

マノワに携わる全ての方々が、幸せな人生を送れる、そんな究極の目標を目指して生きたいと考えております。また、そんな多くの方々と人生を一緒に生きて行きたいと切に望んでおります。

僕は、食べる事って言うのは、文化だと考えているからです!

●週休2日
●毎週月曜日定休日、毎週火曜日ランチ定休日、月1連休あり、ハンティングの季節は不定期に休みあり
●家賃補助あり(2万円)
●社会保険完備
●健康診断毎年(入社翌年より)
●夏期休暇(2018年8月27日から9月7日)
●冬期休暇(2018年12月30日から2019年1月8日)
●会社内査定による、年度昇給、ボーナスあり(入社2年以降)
●退職金手当あり(入社5年目以降)
●研修期間 有

その他の事に関しては面接時にご相談下さい。

まずはお電話にてお問い合わせ下さい。

多くの未来ある方々にお会い出来るのを楽しみにしております。

是非よろしくお願いします。

03−3446−8288(担当:中村)

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posted by マノワ at 01:54| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月22日

5Gの時代を目前に、大切な何かって?どーやって手に入れたのか?考えさせた写真!

まず、昨日書いた、スタッフ募集のブログを多くの方々にシェアして頂き、多くのコメントも頂戴しありがとうございました。今年は、僕にとって、新しいチャレンジの年と位置ずけており、新しい事にチャレンジしております。それに伴い、調理場スタッフを追加で募集致します。

新しいチャレンジについては、夏までには発表出来ると思います。


っで、今日は、、、、

心友っていますか?そんな親友って、どーやって出来たんですかね?

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息子が今2歳なのですが、まだ、たいして喋る事も出来ず、まして2歳同士の会話なんて、会話にならないのですが、、、、、、

毎度ブログには書いてますが、言葉より大切な事は、笑顔であり、感受性なんだと、こー言うのみてると、40歳のオッさんは最近良く思うんです。

シンガーソングライターの高橋優さんも歌ってますが、、、、、

きっとこの、世界の共通言語は、英語じゃなくて、笑顔だと思うんです!

来年5Gが日本でも本格的に始まったら、ポケトークみたいな超小型版が出て、同時通訳してくれるマシーンが当たり前の様に世の中に溢れ、日本にもたくさんの外国人が、労働者として街中に普通に溢れて、、、、、、

言葉はたいした意味を持たない時代が直ぐそこまで来ている気がしております。


本当に大切な友達って、こーやって作っていった時代が誰にもあったんだと、2歳の背中を見てちょこっと懐かしく思ったそんな写真です。

大切なのは、言葉を覚える事より、感受性を育む事なんじゃないか?って思った写真です。

この写真をFBで見て、昔マノワにいた、ちっちゃい女の子?の元スタッフからコメント来たんですが、、、、

この後ろ姿見てうちの息子が誰か?って直ぐに分かる位似ているそうです(笑)

そうそう、昨日、一昨日連休だったので、今月も、、、、、

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夢と魔法の王国、ディズニーランドに行って来ました。

そして、いつも間にか息子は、、、、、、、


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勝手に手ー繋ぐなよ!こっちの方がドキドキするよ!

子供ってすげーなあと思った連休でした。

終わり!




posted by マノワ at 16:11| 僕の生き方のお話し! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月19日

しんぺいシェフ、お疲れ様でした!そして連休のお知らせです💡


今週は、いろんなことがあり、

ターニングポイントでもあった、週でした!

早坂です!∩^ω^∩


多田シェフのお子さんが生まれ😂✨

そして、長くマノワでお世話になった、

しんぺいシェフがマノワを去り、


新生マノワスタッフに囲まれ、新たなスタートを切りました!


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しんぺいシェフには、

約5年間お世話になりました😢

私とほぼ同期に入社され、

私がキッチンの頃には、

なんでも丁寧に優しく教えてくださり、

ガキンチョだった私に、
時に厳しく叱ってくださいました。

そのあとは必ず飲みに連れて行ってくれたり、

とても後輩想いの先輩でした😢

マノワの昔話ができる人がまた居なくなってしまい、寂しい思いですが、

しんぺいシェフ、また新たな地で、変わらず頑張ってくださいね😊✨

私はまだここに留まり、笑
応援しております!


そして、明日から連休をいただきます!

一同リフレッシュし、また来週から新たな気持ちで頑張ります!

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今後とも新生マノワをよろしくお願い致します
posted by マノワ at 10:11| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月17日

ユニゾン♪

こんにちは🎵

マノワに入社してから2ヶ月が経過致しましたが、未だまともに自炊が出来ていない朝日向です😅

営業を終えて、真っ直ぐ家に帰ってご飯を作って食べればいいものの空腹に勝てず、、、

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誰かとラーメンを食べに行ってしまうことが度々あります(笑)
でもやはり一人でご飯食べるよりも誰かと一緒に食べる方が楽しいので僕は一生自炊が出来ないのでは?と思っております😋

で、今回ブログを書こう!と書き始めたのはいいものの話になるようなネタがなかったので、、、
今回は僕の大好きなアーティストについて書こうと思います❗
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僕は「UNISON SQUARE GARDEN」(通称:ユニゾン)という方々が大好きで、毎日この方々の曲を聞いてから出勤しております。
この方々は今年でデビュー15周年をむかえたスリーピースロックバンドです。
楽曲は多数御座いますが、一番有名だと思う曲のYouTubeのURLを載せておきますので是非お聞きになってみてください!

https://youtu.be/JpCyeo_kNA0

おそらく初めて見た方はベースの方の動きに驚かれると思います(笑)
これよりさきを書くとかなりマニアックな話となってしまうため今回はこのくらいで!
UNISON SQUARE GARDENがお好きな方、マノワにいらした際には是非お声がけくださいませ!
posted by マノワ at 18:33| 朝日向真樹のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月16日

お祝い事多き毎日!

タイトル通り最近お祝い事が多いんです。中村です。

先ずは、、、、、

シェフの多田に、第一子の男の子が誕生しました。

おめでとうございます。

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そのお祝いにお世話になっております、カネナカ水産様より、でっかい、、、。

おめで鯛

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を頂戴し、みんなでまかないで頂きました。

いつもたくさんのお心遣い頂きありがとうございます。

そして、今月の20日に東京ドームで行われる、ミスチルのコンサートに向けて、スタッフでミスチル縛りのカラオケに行った所、、、、、

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いますよね?歌の歌詞で、君とかあなたとかの歌詞を彼女の名前に変えるウザい奴!

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マノワのイケメンでマッチョのヒロキです!

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っで、ひろきがこの間、バースデーだったのですが、バースデーケーキと、僕のアカペラ、スペシャルバースデーソングの後、言った今年の抱負は、、、、

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Y子と結婚する事です。

そんなに人を好きになった事あります?もしくは、ただのバカなのか?

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そして、カラオケの後は定番の富士そばさんへ、、、、!

そんな幸せな今日この頃です!

明日また、岐阜県からすっぽんが大量に届く予定なので、ヒロキに生き血は一気飲みして貰います。

ちなみに、ミスチルのコンサートのの当選発表は明後日18日です。

終わり。
posted by マノワ at 19:07| 休みの日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする