2019年04月04日

シェフ交代のお知らせ。

今日は皆様にお知らせがございます。

今迄シェフを務めて参りました、笹川慎平が田舎に帰郷する為、2019年5月15日をもって退職致します。

新しいシェフ、多田 知史を先月から迎え、今迄以上にお客様に喜んで頂ける様、スタッフ全員で、究極の目標でもある、、、、、

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http://manoir-restaurant.jp

詳しい経歴等は上のホームページからどうぞ!バリバリのフランス料理業界で働いて来た、料理経験の持ち主です。

「最高の料理を最高のサービスで」

に向かって、今まで以上にたくさんの事にチャレンジしながら、、、、、

たくさんのお客様に愛される、より良いマノワを作って行きたいと思います。

平成の約30年間も来月で終わりますね?30年間で1番変わったのは、スマートフォンを始めとする、グローバル化ではないでしょうか?

『令和』という時代は、ボーダレス化がさらに進み、それこそ言語の壁がテクノロジーで無くなるような世界になるんじゃないかと思います。

そして、より価値観や共感で人々が結ばれるようになっていくんじゃないかなって期待しています。

僕らレストラン業界も常に新しい事にチャレンジしつつ、働いているスタッフ達の生活水準を上げ、未来フランス料理店で働きたいと言う若者達を育てて行かなきゃいけないと最近良く思います。

終わり!
posted by マノワ at 20:35| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする