2018年01月31日

次回の更新は未定ですが、

昨年末に口が滑って「一月からブログやります!」って言ってしまったのをすっかり忘れてて、なんと今日は1月最終日!
とりあえず、何か書かないと嘘つきになるので当てもなく書き始めました。


笹川です。


まだ何を書こうかかんがえてますが、料理の事が多くなればいいなと思ってます。


新メニューとか、









『再利用したゴム手袋
天空の城仕立て』







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営業終わりにガス台を掃除するんですけど、
その時使ったゴム手袋、普通なら容赦無く捨ててしまうところですが、マノワは違います。
素敵な御顔を書き上げて、仕事終わりのみんなの疲れて荒んだ心に爽やかな天空の風が吹き込みますように、
と、ここを込めて書き上げてます。


みたいな感じで、










次回の更新は未定ですが、
恐らく、釣りにいきたいけど行けてない話か、自動販売機のコーンポタージュの話か、蟹アレルギーになった話か、お盆に実家に帰る際に飛行機に乗り遅れた話か、正月に実家に帰る際に飛行機に乗り遅れた話にするか、ネタが無ければ料理ネタで考えてます。



*笹川ではなくて久しぶりの青木でした













posted by マノワ at 17:56| 青木のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月26日

ごうちゃん

今朝テレビをつけると、

東京で48年ぶりのマイナス4度を観測!

とニュースになってました。

なんか、
日本って平和だなって思いました(笑)


早坂です(o'ч'o)


1月もあっという間に終わりそうですね!

猟期もあと少し、、、!

次の月曜日は
今季初!
私もついにハンティング同行してきます♪

次回のハンティングブログ、期待していてくださいっ!(=v=)


今日は、、、

マノワの重大ニュースも特にないので、笑

今年1番(個人的に)盛り上がった出来事を( ˆoˆ )✨笑

なんとなんと、1月8日東京ドーム。
B'zのライブに行って参りました!!

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私は小学生の頃からずっとファンなのですが、、


残念ながら同世代でB'z好きな子、
あまりいないんです😰😰😰


いや、、

しかし、、、

今回も、最高でしたっ😆✨✨


B'zの2人を見ていると、
不死身なのかな?
と思うくらい、若いですよね?笑

ちなみに、私が生まれた年にリリースした曲は、

「愛のままにわがままに僕は君だけを傷つけない

「裸足の女神」

20年以上前の曲とは思えないくらい
錆びれないですよね。

昔の曲も、今の曲も、
全部いいですね!

進化し続けるB'zとともに、
私も進化し続けようと思うのでした✊笑



さて、1月に入って、
いただきものばかりをしております!💦💦

見てください!
この、インスタ映えマフィン!!

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見た目から味が想像できない。


特にブルーのやつ(笑)

しかし、濃厚で美味しかったです、、!!

W様いつも、ありがとうございます!
とても盛り上がりました(o^^o)笑


そして、作家のM先生からは

地元のお土産をいただきましたー!

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カステラってすごくいろんな種類があるんですね〜👀✨

小さい頃は、あのザラメのジャリジャリを食べる目的でカステラを食べていました(笑)

今ではあのしっとりとした生地を嗜める大人の女に成長しました( ̄ー ̄)笑


素晴らしいカステラでした。

ありがとうございます。


さらに、
K様からは、とらやの美味しい羊羹!!


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羊羹もたくさん種類あるんですね😱✨✨

毎日違う味を楽しみます♪♪♪

いつも、ありがとうございます😊💕


そして、そして、
N倉様から、中村さんへ誕生日ケーキをいただきました!!😆✨


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、、、ん?


ごうちゃん?笑


ツヨちゃんでも

ツヨポンでもなく、

ごうちゃんです。

今年は、
中村ごうちゃん。


、、これ以上言うと恐いのでやめておきます。笑

N倉さん、面白かったです(笑)

ありがとうございます😁✨


寒い日が続きますが、風邪をひかないよう温かくしてお過ごしくださいませ( ˆoˆ )!
posted by マノワ at 12:09| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月24日

天気予報って当たりますね?

この間の月曜日と言えば、大雪でした!中村です!

【東京にも雪が降る】

確かに天気予報では、言ってました、、、、

が、マノワの定休日は月曜日!朝、5時に東京出て、茨城県に向かいました。

クソ寒い中、今回は、鴨を狙いに、色々な池を回りました。

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寒すぎて、池が凍っていたり、前の日に地元のハンターに撃たれているのか、全く獲物を見ません。

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これは、イノシシの罠です!

米糠や、ジャガイモが彼らのご飯です!

やっと見つけた、池では、見事に撃ち外し、、、、、

日本キジには、飛ばれ、、、、


コガモ5羽には、直ぐ飛ばれ、、、、、


挙句の果て、雪がお昼前には、猛烈に降り始め、、、、、。

結局、仕留めた獲物は、、、、

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スズメ1羽のみ!

日本で1番高価なジビエになりました。

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ハンティングなんて、そんなもんです。獲れる日もあれば、こーして全く獲れない日も、結構あります。

だから、楽しいんですけど!人生も同じですよね?

でも、良い事もありました。

帰り際にふと入った蕎麦屋さん!

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ちょこっと悔しかったので、鴨南蛮蕎麦を頼んだのですが、蕎麦粉から、鴨まで、茨城県の食材でこだわられて作っており、、、、、、

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すげー美味かったです!

その後、首都高速が大変になる前に、東京に戻って来ました。

そして、あの雪です!実は、夜にお客様と祐天寺で、お食事の約束していたんですが、、、、、

あの雪なので、失礼ながら、お店はガラガラかな?って思っていたのですが、電車の影響で遅れる方々がいたものの、満席でした。

やっぱり、天候ごときで、入らないって言うのは言い訳だな?って思いました。雪が降ろうと、台風が来ようと、良いレストランって、常連さんで賑わうんだなぁ?って、素晴らしい雰囲気の中、感じ、マノワもそーならないとな?って思いました。

お店を出た頃は、もう、東京じゃない景色になってましたが、もう一軒飲んで家に帰りました。

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追伸

ナメック星のドラゴンボール、息子が気にいっております。K塚さんありがとうございました。あと、6個お待ちしております。

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タッカラプト ポッポルンガ プピリットパロ
posted by マノワ at 18:36| 狩猟、ジビエの事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月17日

1月のマンデーハンティング!

1月に入って寒い日々が続いていますね?中村です。

寒い季節が続き、最近になって、やっと関東圏にジビエの鳥達が飛んで来ているとの情報をを聞いて、ハンティングの師匠のIさんと共に、千葉県と茨城県に行ってきたお話しです。

色々なハンティングの仕方はありますが、今回は、主にキジ鳩を狙いにハンティングをします。

なので、今日も仕留めた獲物が登場しますので、苦手な方は、ページを飛ばして下さい!

一般の方々のハンターは、やはり、土曜日、日曜日にハンティングする方が多く、月曜日は、その後だった為、、、、

前日に、様々なハンターによって、撃たれた次の日だったので、獲物との出会いは少ないかな?って思っていたのですが、師匠達が、ご一緒して頂けると言うことになり、、、、、

朝の6時に東京を出て、茨城県の某所に集合致しました。

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日曜日の仕事が終わってから、ハンティングの支度をし、軽く仮眠して、気温は−6℃、、、、

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自分ひとりで、ハンティングするのと、師匠に教わりながらハンティングするのでは、全く違い、師匠の貴重な経験や、体験話しをお伺いさせて頂き、本当に僕みたいな、へたっぴハンターには、毎回勉強になり、非常にありがたい限りです!

今回は、こー言った、

池やボサに入っている、青首鴨や、日本キジ、、、、


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こー言った、田んぼに入っている、田シギ、、、、、

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そして、本命は、、、、キジ鳩
仕留めたばかりのキジ鳩って本当に綺麗だと思います。

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だだっ広い、荒野に、子供の時作った、秘密基地みたいな、こーんな場所があり、、、、、

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この秘密基地の中で、キジ鳩にバレないよう、身を潜めます!

そして、飛んできたキジ鳩を撃ち落とします!

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この、ポイントが問題で、去年は同じ場所に行っても、ほんの少しずれるだけで、全くキジ鳩が飛んで来ず、一羽も捕れなかった事も何度もありました。

こう言う、大切なポイントを惜しげも無く教えて下さる、師匠にいつもながら、感謝です。

飛んで来ない状況も、ハンティングの、様々な事や、人生の事などを教えて頂き、本当にありがたい限りです!

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散弾銃で撃ち落とした、キジ鳩は、枯れ葉などの保護色に包まれていて、発見するのが大変なのですが、、、、

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師匠の、ハンティング犬が、、、

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僕が撃ち落とした、コガモを川に入って拾って来てくれました。

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師匠の教育の賜物なのか、僕が撃ち落とした、獲物達を、川の中に落ちても、拾って来てくれます!


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うちの、ぬくぬくと、昼寝している、チワワのメオに見習わせたいもんです!
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また、キジ鳩撃ちは、こー言った、、、、、

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留まり木に、飛んで来て留まる事も多く、近くの、秘密基地に潜んで、音が少ない、空気銃で撃ち落とす方法もあり、、、、

僕の様に、どちらかと言うと、一人でハンティングする者は、こっちの方が良いのかもしれません。

ただ、あまりに飛んで来ないと、寝てしまい、気が付いたら夕方だった。なーんて事も、無きにしも非ずです。ただ、そんな時の方が気持ち良く熟睡が出来るのも事実です(笑)

そんな、猟場の中を歩いていると、、、、

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何故か、紫色のパン◯ィが落ちていたり、、、、、

茨城県の方は凄いなーと勝手に想像しながら、早朝から、夕方迄の、ハンティングは終わりを迎えます。

師匠お2人に御礼をして、現実の街、東京へ眠気と戦いながら、走ります!

そんな、月曜日ハンターが2月15日まで続きます!

もちろん、獲れる事に越した事は無いのですが、、、、、

田舎に育った僕にとって、獲れても獲れなくても、自然の中で時間を過ごす事は、非常に大切なリフレッシュになります。

と言う訳で、本州のハンティング期間も僅かになり、全国から様々な、ジビエが、知り合いのハンターから届いております。

貴重なジビエ達は、また、追ってご紹介させて頂きます。

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
posted by マノワ at 15:18| 狩猟、ジビエの事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月16日

本日より新メニュー!!

おはようございまーすっ(o^^o)⭐️
早坂です!

、、、ということで、本日よりメニューが新しくなっております\( ˆoˆ )/⭐️

昨日、中村さんがハンティングで捕ってきた、雉鳩も食べられますよ〜♪


新作の写真をちょっとだけ。。


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こーんな感じです♪♪


ちなみに、
ジビエのコースにべキャスが載っていますが、無くなり次第終了ですので、ご了承お願い致します!


posted by マノワ at 18:31| 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする