2017年09月30日

スタッフ募集のお知らせです。

只今、マノワで一緒に働くスタッフを、募集致しております。

マノワでは、年齢、性別、経験等は問いません。

同じ方向を見れるスタッフを募集致します。

●社会保険完備
●交通費全額支給
●夏期、冬期休暇6~12日間
(夏休み:2017年8月28日から9月8日迄)
●年度昇給、ボーナスあり
●研修期間 有

まずはお電話にてお問い合わせ下さい。お待ちしております!

03−3446−8288(担当:中村)
posted by マノワ at 15:18| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月19日

休み明け、1発目!( ˆoˆ )☆

お久しぶりです!
早坂です!( ˆoˆ )/


夏休み、ありがとうございました。

気合いを入れて、新学期スタートしております!!!😆😆😆


そして、、
もう、あっという間に、秋ですね!🍁

ちゃっかり、メニューも秋仕様に変わり、、


ちゃっかりお土産も沢山いただいております。。


書くことが沢山ありすぎるので、
順を追って、、

今日はいただき物を紹介しまーすっ😊💨💨





「9月9日は何の日でしょう?!」

と言いながら和歌山からやってきた

O夫妻。

手には長い物が。

答えは。

ロールケーキの日だそうです!!

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、、って、ながーーーーっ!!!

全長1メートルです(笑)


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ご夫婦からは、
1人20センチノルマやからな。と(笑)

ちなみに写真はひとつ5センチにカットしたものです。
これを2皿分がノルマです。笑

ご覧の皆さん、お土産のロールケーキは、
来年のロールケーキの日まで大丈夫です。笑

このロールケーキ、こんなに大きいのに、生地もクリームもしっかりしていて、、、、もう😂😂
ありがとうございます。笑


そして、Yさんからは、
人形焼をいただきましたー!✨✨


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ありがとうございます。

この人形焼、超絶美味しかったです。😂💕

つぶあん派、こしあん派、、

、、私はつぶあん派です✋



パン屋のおじいちゃんからは、

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八甲田のお土産をこっそりいただきました😆💕

いつもありがとうございます☺️✨



そしてそして、
ラブレーの山田さんから、
また沢山のアイスとデニッシュをいただきました😭💕

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いつも、ありがとうございます!!



休み明けから、みなさまありがとうございます。
もうすぐ、、今年の狩猟も解禁になりますね!
わー!あっという間!

夏よりアツイ季節がやってきますねーー♪♪♪


posted by マノワ at 13:55| Comment(0) | 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月14日

12日間の夏休みが終わりました。宮城県・大島編!

12日間の夏休みが終わり、新学期が始まっております。中村です。

メニューも秋メニューに変わり、おかげさまで、毎日忙しく、相変わらず、時間に終われる、東京時間で走り回っております。

っで、夏休み何やってたか?と言うと、とにかく、ひたすら食ってました(笑)

今日は、宮城県・大島のK松さんと大島の方々に敬意を込めて、夏休み前半の長編ブログです!興味無い方は、すっ飛ばして下さい!

夏休みの前半は、いつも様々な魚介をお送り頂いております、、、、、、、

宮城県の大島のK松さんの所へ、、、、

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K松さんは、以前、六本木でお寿司屋さんをやられていて、その頃、出会ったのですが、2011年震災があり、実家のある、宮城県・大島が壊滅的な状況になり、東京から戻って、大島で小料理屋さんをやられています。

昨日も、気仙沼のカツオを送って頂いたり、麻衣が散々、大好物のホヤをねだったり、、、、

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とにかく、貰い物ばかりしているのに、中々伺えず、今回初めてお伺い出来ました。実は、僕はそもそも、宮城県に行った事がなく、新幹線代と引き換えに、青木と共に、宮城県出身の麻衣にアテンドして貰いました。

先ず、東京から仙台まで新幹線で、、、、

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仙台駅着いたら、どーしても、行きたかったのが、マツコデラックスが絶賛していた、、、、、

ずんだシェイク

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これ、マジで美味かったです。そして、ちょーしこいて、麻衣の案内のもと、、、、

ひょうたん揚げ

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魚のすり身を、アメリカンドックみたいに、パン生地で包んで、揚げた物。美味いんですが、この揚げ物のボリューム感が凄く、お腹にずっしりきました。

その後、仙台と言ったら、、、、、

牛タンって言う事で、麻衣の案内で、仙台の街に繰り出します。

麻衣さんアテンドの元、オススメの、1件目の牛タン屋さんに辿り着くも、、、、、、

潰れていてやってない!

気分を取り戻して、2件目に辿り着くも、、、、、、

ランチはやってない!

だんだん、えもいわれぬ、微妙空気感が漂う中、雑居ビルに入り、3件目へ、、、、、!

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仙台の牛タン、すげー期待していたのですが、正直言って、その期待感は超えませんでした。

っで、気分変えて、、、、

仙台四郎さんに商売繁盛のお祈りして、、、、、

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おみくじ引いたら、、、、、

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はい!大吉

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そして、仙台駅周辺がおかしいのか?よく見る看板、、、、

白松モナカ

この、って、おかしく無いですか?

って事は、早坂 麻衣?って事?

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よくござったごだ、まだおんなしてくないん

これって、完全に呪文ですよね?

全く、意味分かんないですけど!

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仙台駅歩いていて分かったのですが、宮城県の方って、、、、、、、

んだ!

って、返事しますよね?って事は、宮城県でしりとりやったら、終わりがないんじゃ無いか?って思ったのは、僕だけじゃ無いはずです。

んだ!んだ!

宮城県の不思議を書き続けると、怒られるので、この辺にして、、、、、、、

レンタカーを借りて、気仙沼を目指します。

仙台駅から、気仙沼迄は、片道2時間30分かかります。

東京から、仙台駅まで、新幹線で1時間30分位だったので、すげー遠く感じます。

イメージでは、海沿いをずっと走るのだと思っていましたが、ひたすら、山と田舎町を走り抜け、海が見えたと思ったら、そこが、気仙沼でした。

途中、すっかり地元に戻って、訛っているいる事に気が付かない、麻衣の宮城県弁で案内して頂きながら、半生の牛タンの串焼き食って、コーヒー10杯くらい飲みながら、、、、、

気仙沼到着!

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この時、本来予定していたフェリーの時間に、仙台駅でさまよったせいか?間に合わず、気仙沼にある、、、

市場とシャークミュージアムへ!

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マンボウの刺身って凄く無いですか?

しかも、マンボウの肝って、黄色いんですね?

マンボウ刺身で食べてるのって、、、、、、、、

んだ!

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モーカの星?

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からのマンボウ(刺身で売ってるくせに、丸のままは何故か?非売品!)

んだ!

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市場では、マンボウの肉や、内臓が売ってたり、モーカの星って言う名の、鮫の心臓や、ホヤ、秋刀魚、、、、、

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ウニはその場で食べれたので、とりあえず、そのまま食べ、、、、

シャークミュージアムでは、鮫の生態系を勉強し、、、、、

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僕、勉強したんで、鮫にはそーとーうるさいです(笑)

からの、気仙沼名物!

マイナス20度の部屋で、氷漬けの展示を拝見し、、、、、

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ホヤぼーやカップ?

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やめられない、止まらない、かっぱえびせん、カルビーーーー♪🎵

って、その昔明石家さんまさんがCMで歌ってたよーな?

んだ!

このカモメ、ぜってー食ったら、かっぱえびせんの味がすると思います。

っで、フェリーに乗る事20分位で、大島に到着します。

そのフェリー乗り場を降りたら、すぐ目の前に、目的地の、、、、、

小料理屋こまつ(K松ではありません。)

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僕の髪が変なのは、船風にヤられただけです。青山方面の、Fレージュの川手さん、決して、ズラではありません。

んだ!

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ここで、小松さんと再会を果たし、小松さんのお料理を頂きます。この時、仙台駅で食べたひょうたん揚げで、まだ、胃もたれしてたんですが、、、、

K松さんの、料理の気合いの入りまくりに、そんなの忘れて、皆んなで食いまくりましたました(笑)


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気仙沼の刺身の舟盛り(舟盛りって食べたのいつ以来だろう?)アワビ、ウニ、カツオ、モーカの星、メカジキ、ヒラメ、タコ、、、、、、、

からの、、、、

大島の貝類のアヒージョ

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大島の松茸気仙沼のフカヒレの鍋、伊勢海老はお出汁になります。

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宮城県出身者に取り分けて頂き、、、、

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そして、A5ランクの仙台牛

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からの、B級グルメの、気仙沼ホルモン(キャベツとウスターソースと食べます)

仙台牛は地元の方は、滅多に食べ無いそうで、この気仙沼ホルモンの方が有名だそうです!

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そして、大島の松茸ご飯!

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そして、知る人ぞ知る、東京でも滅多にお目にかから無い、貴重な日本酒を小松さんにたらふく飲ませて頂き、、、、


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盛り上がって来た所で、、、、

過保護のカホコちゃんの、、、

麻衣は、とーちゃんが、反対岸まで迎えに来たので、、、、、、、

光に包まれ、帰って行きました。

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っで、残された、オッさん達は、一升瓶の麦焼酎が、空になるまで、ジョッキで朝まで、クダ巻きながら飲みました!

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ここから、僕、飲み過ぎて、記憶が無いんですが、、、、、

どーやら、小松さんのお店から、真っ暗中、大島歩いて民宿まで歩いて、泊まったそうです!

目を覚したら、朝10時で、チェックアウトの時間でした(笑)

っで、青木と2人で、レンタカー乗って、大島をぐるーっと、一周し、震災の爪跡をマジマジと見て、、、、

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大島で1番高い山登って、、、、

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大島を上から見下ろしながら、あまりの二日酔いに、山頂でしばらく寝て、、、、、

AKBの皆さんが植樹した、桜を見に行ったら、、、、

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ポッキリ、折れてました。こー言う事する奴って、全国何処に行ってもいますよね?何だか、寂しくなります。

マムシに、ち○こ、噛まれてしまえば良いのにね?

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っで、小松さんのお店に戻り、、、、、

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ホタテ貝と、煮干しラーメンを食べさせて頂き、小松ファミリーにご挨拶させていただき、、、、

大島を離れます!

プロフェッショナルっていうテレビ番組が、僕は好きなのですが、、、、、

先日、気仙沼から、大島に橋をかける、プロフェッショナルの話しを特集してました。

2011年の震災時、気仙沼から僅か、数百メートルしか離れていない、この大島は、交通手段、電気、ガス、水道のインフラ、、、、

そして、先程、登った山は、ケーブルが山頂までかかっていたのですが、全部燃えてしまったそうです。

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島の真ん中は、津波に襲われ、とてつも無い、被害が出たそうです。

離島為に、漂流物が多く流れ着き、2台しか無いフェリーも陸に打ち上げられ、大島に1番始めに救助に来たのは、ホバークラフト乗ってやって来た、アメリカ軍だったそうです。

そこで、震災以降、永年の島民の夢だった、数百メートルの橋を架ける為に、いろいろな方々が努力されているそうです。

既に、橋は架かっていますが、インフラ等の工事の為に、開通はあと2年後だそうです。

もちろん、橋が架かる事で、大島は大きな変化が訪れるのは間違いなく、、、、、

良い事ばかりでは無く、島にある学校は閉鎖され、気仙沼に通う様になったり、島との連絡船のフェリーはなくなり、そこで働いている方々の仕事が無くなったり、、、、

様々な問題があるそうです。

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そんな、震災以降に変わる、、、、変わって行くお話しを、大島の方々とお話しさせて頂き、いろいろ考えさせられました。

小松さん、大島の皆さん、ありがとうございました!

これからも、末永くよろしくお願い致します!

まだ行ぐがらね!

んだ!んだ!
posted by マノワ at 11:58| 休みの日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月27日

夏休みをいただきます。8月28日〜9月8日ランチ迄!

おはようございます!早坂です!

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、、ということで、
マノワ史上最も長い夏休みをいただきます!

このお休みを頂けるのも、マノワに何度も来てくださるお客様がいること、
そして中村さんの、スタッフへの思いやりがあるからこそです。

中村さんはいつも言っていますが、
感謝の心を持って、過ごしたいと思います。

みなさま、本当にいつもありがとうございます。

そして、マノワのこと、忘れないでくださいね😢!笑


夏休みに伴い、

マノワスタッフには夏休みの課題図書と読書感想文の宿題があります。

こちら↓

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このページ!!

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いつもお世話になっている、
未須本先生の、
なんと中村さんがモデルになった登場人物がストーリーに出てくる、短編小説です!
(注:主人公ではありません)

そして、マノワであった実際の出来事も描かれているとか!
まだ、読んでいませんが、楽しみすぎます😆💕

気になる方はぜひ、読んでみて下さいね〜♪


そして、休み中のご予約につきましては、食べログのネットサイトより受け付けておりますので、そちらからご予約をお願い致します。


スタッフ一同リフレッシュして、みなさまのお越しを笑顔でお待ちしております♪


それでは、
Bonne vacances!

posted by マノワ at 11:40| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月25日

いただきものご紹介★


おはようございます!(^o^)


真夏の暑さが戻って来ましたね〜!

でも、冬の寒さに比べたら、、

やっぱり夏が好きですね😆☀️

麻衣です!


今週も、お土産をいただきました。
ありがとうございます。

ご紹介させていただきます!

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いつも鎌倉から来てくださる、
F様より、たくさんの鎌倉スイーツいただきましたっo(*>▽<*)o💕💕

こんなにたくさん、
ありがとうございます!!😱✨✨


そしてそして、

R様より、
麻布十番揚げ餅をいただきましたー!!


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いつも、お気遣いいただきまして、ありがとうございます!!😊✨✨


賄いでいただきます。

ありがとうございます!


こんな暑い日は、マノワで冷たいシャンパーニュでも気軽に飲みに来てくださいね〜〜😆♪




posted by マノワ at 14:43| Comment(0) | 早坂麻衣のブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする